Hummus rosa

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Hummus Rosa

Jorge Jaldón, Dietista-Nutricionista, Tecnólogo de los Alimentos, Farmacéutico

 

Una receta sencillísima, de esas que cuando alguien lo prueba dice: “¡Madre mía, qué bueno! ¿Cómo dices que lo haces?” Un hummus cargado de color.

Recuerda que las legumbres son un magnífico alimento cargado de hidratos complejos y proteínas, y que debemos consumirlo al menos 3 veces a la semana. Lo puedes hacer para un picoteo, para acompañar una ensalada, como relleno de un bocadillo…  y les encanta a grandes y pequeños. Mira, mira…

 

 

HUMMUS ROSA

 

Ingredientes (3-4 raciones):

  • 400 g de garbanzos cocidos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de tahín (pasta de sésamo)
  • 1 “bola” de remolacha cocida
  • Comino
  • Zumo de limón
  • Sal

 

Preparación:

  1. Bátelo todo y ¡listo!

 

No se me ocurre una mejor manera de dar color a la mesa. Ya sabes que nos encanta ver tus platos. Hazle fotos y etiquétanos en RRSS!! Esperamos que te haya gustado nuestra receta. No te pierdas la próxima… 😉

 

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