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Hummus Rosa
Jorge Jaldón, Dietista-Nutricionista, Tecnólogo de los Alimentos, Farmacéutico
Una receta sencillísima, de esas que cuando alguien lo prueba dice: “¡Madre mía, qué bueno! ¿Cómo dices que lo haces?” Un hummus cargado de color.
Recuerda que las legumbres son un magnífico alimento cargado de hidratos complejos y proteínas, y que debemos consumirlo al menos 3 veces a la semana. Lo puedes hacer para un picoteo, para acompañar una ensalada, como relleno de un bocadillo… y les encanta a grandes y pequeños. Mira, mira…
HUMMUS ROSA
Ingredientes (3-4 raciones):
-
400 g de garbanzos cocidos
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1 diente de ajo
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1 cucharada de tahín (pasta de sésamo)
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1 “bola” de remolacha cocida
- 1 cucharada de aceite
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Comino
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Zumo de limón
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Sal
Preparación:
- Bátelo todo y ¡listo!
No se me ocurre una mejor manera de dar color a la mesa. Pero si eres más del hummus original, aquí también tienes la receta.
Ya sabes que nos encanta ver tus platos. Hazle fotos y etiquétanos en RRSS!! Esperamos que te haya gustado nuestra receta. No te pierdas la próxima… 😉
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