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Las granjas de Luis Pedro: un proyecto solidario que alimenta
La Habitación Saludable, Nutrición
Seguramente nos has oído ya hablar en alguna ocasión del Proyecto San Vicente de ACOES y de sus Granjas Ecológicas Unifamiliares en Honduras. Desde LHS llevamos colaborando un par de años, ayudándoles a recaudar fondos y hoy queremos hablaros de cómo empezó de la nada y de todo lo que queda por hacer.
Este proyecto comenzó de la mano de nuestro amigo Luis Pedro Costillo Iciarra, artífice y persona clave en el impulso del proyecto y que, si por donde pasaba Atila el huno no volvía a crecer la hierba, por donde ha pasado el de Zahinos ha sembrado un rastro de esperanza y oportunidades para casi 100 familias. Os hacemos un breve resumen de la gran labor que realizan.
¿Qué es ACOES?
La Asociación Colaboración y Esfuerzo (ACOES) es una ONG que trabaja en Honduras desde 1992 para reducir las desigualdades en el país, apostando por la educación como herramienta clave para el desarrollo. Surgió a partir de una necesidad muy concreta: dar acceso a la escuela a un grupo de niños y encontrar apoyo para que continuasen sus estudios. A partir de ahí, la iniciativa fue creciendo de forma natural, sumando personas y recursos.
Con el paso de los años, ACOES se ha convertido en una red de colaboración formada por asociaciones, federaciones y, desde 2020, la Fundación ACOES Honduras, con apoyo tanto local como internacional. Hoy, son más de 900 colaboradores en Honduras y numerosos grupos en otros países hacen posible el desarrollo de proyectos educativos y sociales en zonas especialmente vulnerables, con un enfoque claro: generar oportunidades reales y favorecer que los propios jóvenes participen activamente en la construcción de su futuro y el de sus comunidades.
¿Y el Proyecto San Vicente a qué se dedica?
El Proyecto San Vicente es uno de los cincuenta proyectos que desarrolla ACOES en Honduras y tiene como misión ayudar a niños sin recursos desde tres perspectivas: problemas auditivos, problemas visuales o problemas de nutrición, a través de las Granjas Ecológicas Unifamiliares.
El programa de Granjas Ecológicas Unifamiliares surgió durante el confinamiento de 2020 gracias a la inquietud por ayudar de Luis Pedro y el saber hacer de Amadeo Martínez, ingeniero agrónomo hondureño, que viendo las necesidades de la mayoría de las familias de las zonas rurales, decidieron ponerlo en marcha. Este programa ayuda a la economía de subsistencia que perdura en muchas de las familias de comunidades rurales de Honduras. La economía familiar se basa en la siembra de maíz y frijoles de manera tradicional y utilizando semillas de producciones anteriores, pues los costos de las semillas y de los fertilizantes son inasumibles para las economías de estas familias.
El proyecto trata de introducir mejoras en su alimentación y en su economía doméstica mediante:
- La dotación de semillas y de árboles frutales.
- La construcción de un pequeño gallinero con cinco gallinas ponedoras y un gallo, lo que le proporcionará huevos y la posibilidad de fertilizar los huevos y criar nuevas pollos y gallinas.
- Proporcionarles pienso para los dos primeros meses para las gallinas.
- Formación y ayuda para comenzar la construcción y el cuidado de la granja, buscar alimentación para las gallinas a partir de desechos del huerto y de la casa, plantas y semillas del bosque y algunas que puedan plantar como el maicillo.
- Proporcionarles conocimientos en agricultura orgánica, elaboración de abonos, insecticida y fungicidas biológicos.
- Realizar un seguimiento de las granjas y una formación continua
Os dejamos este video donde Luis Pedro os lo cuenta de primera mano:
El impacto del proyecto y lo que queda por andar
Como se explica en el vídeo, muchas familias cuentan ya con una granja y un huerto propios, lo que les ha permitido mejorar su economía —al ser autosuficientes y no depender de la búsqueda diaria de alimentos— y experimentar una mejora significativa en su salud.
Desde que esto empezó hemos visto cómo las familias a las que se le entregaron 5 gallinas, no sólo comen huevos frecuentemente, sino que han ampliado el corral, han aumentado el número de gallinas, que las venden para comprar otros productos… Y de manera similar pasa con los huertos, van ampliando las especies cultivadas y enriqueciendo su dieta con nuevos alimentos.
Piénsalo, de tener que buscar alimentos a diario y disponer únicamente de maíz y frijoles a la tranquilidad de poder garantizar a tu familia que mañana van a comer diferentes verduras, hortalizas, huevos, carne… ¡Es una maravilla!
¿Cómo puedo ayudar?
En LHS desde que conocimos el proyecto nos encantó y en la medida de lo posible hemos dado nuestro apoyo y ayudado a recaudar fondos mediante talleres de cocina benéficos o participando en eventos deportivos. Esto ha sido lo que se nos ha ocurrido a nosotros, pero las formas de ayudar son infinitas.
Si tienes alguna idea para recaudar fondos para el proyecto de las Granjas Ecológicas Unifamiliares ponte en contacto con nosotros y te ayudamos a darle forma. Y si simplemente quieres donar, dínoslo y te decimos cómo hacerlo.
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