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Usos y propiedades de tres especias asiáticas y mediterráneas para elaborar platos sabor-saludables

octubre 9, 2017 / 0 comments

Usos y propiedades de tres especias asiáticas y mediterráneas para elaborar platos sabor-saludables Azahar Salud Nutrición   En la habitación saludable disfrutamos del placer de la comida. Para nosotros no puede haber salud sin placer culinario. No es que se pueda, es que disfrutar de la comida forma parte de las pautas de una vida saludable. ¿Qué os pasa cuando probáis comidas con sabor, vistosas, nuevas? ¿Cómo os sentís? Las comidas con sabor nos dejan un regusto de satisfacción y evitan los picoteos continuos. Nuestra filosofía es: comer sabroso no está reñido con comer sano.   Estrategias saludables para comer sabroso Algunas de las estrategias que normalmente se utilizan para conseguir…

Octubre en La Habitación Saludable

octubre 2, 2017 / 0 comments

  – GRANADA – Día 5 (18:00 – 19:00) – CHARLA: Bebidas ZERO al descubierto Día 10 (11:30 – 12:30) – CHARLA: Bebidas ZERO al descubierto Día 11 (11:30 – 12:30) – CHARLA: Alternativas Saludables para los Desayunos Día 17 (11:30 – 13:00) – TALLER: Alimentación Consciente Día 18 (18:00 – 19:00) – CHARLA: Alternativas Saludables para los Desayunos Día 19 (18:00 – 20:30) – TALLER: Sushi Día 20 (17:30 – 19:00) – TALLER: Pequeños Cocineros Día 21 (11:30 – 13:00) – TALLER: Cocina Saludable Día 25 (18:00 – 19:00) – CHARLA: Bebidas ZERO al descubierto Día 25 (19:00 – 20:30) – TALLER: Alimentación Consciente (cambio de fecha) Día 26 (18:00 – 20:30) – TALLER: Sushi Día…

7 alternativas saludables a los desayunos de los niños

septiembre 25, 2017 / 0 comments

7 alternativas saludables a los desayunos de los niños  Azahar Salud Nutrición   En este post vamos a darte alternativas para que conviertas los desayunos de tus niños (esos que crees que son saludables) en desayunos realmente saludables. Propuestas que van más allá del tradicional pan integral con aceite de oliva virgen y tomate. A pesar de que el desayuno es una comida más, puede que sea la que peor hacemos desde el punto de vista nutricional y la que mejor hacemos desde el punto de vista de la industria alimentaria. Nuestras mesas de desayuno son un reflejo del éxito del marketing alimentario. Las vestimos con bollería industrial, cereales, zumos diseñados…

Bebidas ZERO al descubierto

septiembre 15, 2017 / 0 comments

Bebidas ZERO al descubierto Azahar Salud Nutrición   Hoy hemos escrito un post “a la carta” para responder a una de vuestras dudas en nuestro buzón. La compartimos con vosotros:   Me gustaría que hablarais de las bebidas Zero. En casa hay dos bandos: Los que creen que son un engaño y engordan casi lo mismo que las normales porque llevan edulcorante, y los que defienden que son simplemente agua con colorante y gas (basándose en la etiqueta de valor nutricional, que pone todo a 0) y por tanto no  engordan… ¡Nos encantaría tenerlo claro! ¡Gracias!  Uhmmmm… pues vamos al lío:    Las bebidas ZERO, ¿engordan casi lo mismo que las normales?…

Cinco consejos para sobrevivir a septiembre

septiembre 11, 2017 / 0 comments

Cinco consejos para sobrevivir a septiembre Juan Antonio Arispón, Psicólogo   Ya estamos en septiembre y tenemos que continuar con nuestras vidas, no todo van a ser vacaciones, aunque muchos quisiéramos que duraran más tiempo. Volvemos a horarios, hábitos y espacios conocidos por todos: trabajo, casa, colegios, parques…y alimentación.  La vuelta a lo cotidiano no es tarea fácil ya que nuestra mente tiene que afrontar todos estos cambios (aunque conocidos) que requieren de muchos esfuerzos para poder adaptarnos a ellos de la mejor manera posible.   Y ¿cómo poder llevar la vuelta a cabo y que no nos angustie? Te dejo 5 sencillos consejos para conocer tu mente: Planificación, intenta no volver justo…

Septiembre y la vuelta de los madrugones

agosto 30, 2017 / 0 comments

Septiembre y la vuelta de los madrugones Azahar Salud Nutrición   Si agosto es el mes sin despertador, parece que septiembre es el mes de los madrugones, el mes de niño-vístete-que-llegamos-tarde…todo esto si lo gestionamos bien no tiene que ser un drama, todo lo contrario, puede ser toda una experiencia y es que la vuelta a la rutina nos permite hacer cosas nuevas… En septiembre, como en enero, estamos llenos de propósitos para el “nuevo curso”. En el mes de septiembre es donde se juegan los preliminares para lo propósitos, con P mayúscula, por los que brindaremos en el “año nuevo”. En septiembre, a muchos nos entra la nostalgia post vacacional, pues ya…

En busca de la galleta saludable

julio 16, 2017 / 0 comments

En busca de la galleta saludable Azahar Salud Nutrición   Estas últimas semanas, después de toda la información mediática sobre el aceite de palma y los azúcares añadidos, hay una pregunta que se formula con frecuencia en nuestras consultas: “cuando voy a comprar galletas, ¿en qué me tengo que fijar para que sea saludable?”   Ponte las gafas Nosotros os respondemos desde las gafas de la nutrición sostenible y respetuosa con la naturaleza y con nuestra naturaleza. Los que lleven otras gafas, aportarán respuestas diferentes: la industria tiene sus gafas, la gente a la que no le preocupa demasiado la salud tiene otras, la gente que está demasiado estresada y…

La guerra contra el azúcar

julio 10, 2017 / 0 comments

La guerra contra el azúcar Azahar Salud Nutrición   Probablemente estés pensando: ¿cómo puede ser que un sabor que tiene tanta importancia para nosotros esté tan demonizado? Los azúcares y su sabor dulce son importantes en nuestra dieta: son fuente de energía y uno de los nutrientes del cerebro… Sin embargo parece que cuando pensamos en ellos solamente tenemos en la mente a: las tartas, los bollos, los helados, los zumos… En ese punto tenemos algo que aclarar: No todos los azúcares son iguales para nuestro organismo. El sabor dulce no es propiedad exclusiva del  azúcar simple (blanquilla). En el armario de sabores dulces que tenemos almacenado en nuestra cabeza…

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