¿Qué podemos hacer nosotros, que no somos expertos, por nuestros familiares con cáncer?

noviembre 7, 2017 / 1 comments

Jornadas de Nutrición en Oncología – Universidad de Sevilla   ¿Qué podemos hacer nosotros, que no somos expertos, por “nuestra gente” con cáncer? Azahar Salud Nutrición   Hoy os vamos a contar nuestra experiencia participando en una iniciativa que nos ha gustado mucho: el programa Forma Joven del Instituto Andaluz de Juventud.      ¿Qué el Instituto Andaluz de Juventud (IAJ)? Seguro que os suena por “el carnet joven”. Pues aparte tienen otras muchas iniciativas interesantes. Por si quieres conocer más te dejamos el link a su web (click). Pues dentro del IAJ está el programa forma joven: “El Programa Forma Joven nace en el año 2001 con el objetivo general de…

6 razones para movernos del sofá

noviembre 7, 2017 / 0 comments

6 razones para movernos del sofá Azahar Salud Nutrición   Hoy en día todos sabemos que hacer ejercicio en nuestro tiempo libre es bueno. Todos los profesionales sanitarios lo recomendamos sin descanso a toda persona que pasa por nuestras manos. Pero, ¿a quién le apetece irse a correr después de una dura jornada de trabajo o madrugar aún más para hacer un hueco para ir al gimnasio? ¡Pues bien! Hoy voy a intentar motivarte (aunque sea un poco) para que hagas ese pequeño esfuerzo por tu salud… ¡y por ti mismo! Pero no me voy a limitar a darte un consejo y punto, sino que te daré una lista de…

¿Estás decaído? compartimos 9 tips para ayudar a tu cuerpo con el “soponcio” otoñal

noviembre 3, 2017 / 0 comments

¿Estás decaído? compartimos 9 tips para ayudar a tu cuerpo con el “soponcio” otoñal Elia Romero, Psicóloga   ¿Qué me pasa? Estoy sin ganas de salir, de moverme, de ir al gimnasio. Me encuentro triste, decaído y para colmo no estoy durmiendo bien. ¿Me estaré deprimiendo? ¡Don´t panic! Estás sufriendo el llamado Síndrome Afectivo Estacional.  Para saber qué nos está pasando, he aquí una breve explicación del proceso fisiológico que estamos viviendo: Por un lado, hemos llegado del verano, gracias a nuestro amigo el sol, con unos niveles altos de serotonina, la famosa hormona del bienestar. Y entre las funciones reguladoras de este neurotransmisor están: El equilibrio en las digestiones y el…

Noviembre en La Habitación Saludable

octubre 31, 2017 / 0 comments

– GRANADA – Día 4, sábado (10:00 – 14:00) – TALLER: Masa madre y Hogaza Básica de Trigo Día 9, jueves  (11:00 – 12:00) – CHARLA: ¿Qué pan y qué pasta es mejor para mi salud? Día 11, sábado (11:30 – 13:00) – TALLER: Pequeños Cocineros Día 13, lunes (18:00 – 19:00) – CAFÉ SALUDABLE: PsicoNutrición Día 14, martes (11:00 – 12:30) – TALLER: Alimentación Consciente Día 16, jueves (19:00 – 20:30) – TALLER: Cocina Saludable Día 17, viernes (18:00 – 19:00) – CHARLA: Yogures, ¿cuál compro? Día 20, lunes (19:00 – 20:30) – TALLER: Alimentación Consciente Día 21, martes (11:00 – 12:00) – CHARLA: Yogures, ¿cuál compro? Día 23, jueves (18:00 – 19:00) –…

Marchando un “falso” cous cous de brócolis

octubre 31, 2017 / 1 comments

Marchando un “falso” cous cous de brócolis Jorge Jaldón, Nutricionista   Antes de pasar a contarte esta receta te voy a presentar a su protagonista principal: el brócoli, una verdura que podemos encontrar casi todo el año, aunque su época buena sea el otoño-invierno. En mi casa lo llamamos “arbolitos verdes” (cosas de tener niños pequeños), pero su nombre científico es “Brassica oleracea italica” y es de la misma familia de la col y el repollo, y primo de la coliflor, los también conocidos como “arbolitos blancos”.   El brócoli, una bomba saludable para tu organismo Nutricionalmente tienen pocas calorías, apenas 35Kcal/100g. pero amigos, qué calorías más ricas y llenas de…

El pan que como… ¿está bien?

octubre 25, 2017 / 0 comments

El pan que como… está bien? Azahar Salud Nutrición   En este post te vamos a dar unos tips útiles a la hora de comprar un alimento básico en nuestra dieta: el pan. El pan es un alimento que se consume a diario, en algunos hogares incluso hasta tres veces al día. El consumo de pan durante el 2016 fue de 34,6 kilos por persona y año. Puesto que se trata de un alimento de alta frecuencia de consumo, es tan importante saber lo que nos estamos llevando a la boca.   ¿El pan es siempre pan? ¿Es igual comer un pan del “todo a cien” que del supermercado o…

Usos y propiedades de tres especias asiáticas y mediterráneas para elaborar platos sabor-saludables

octubre 9, 2017 / 0 comments

Usos y propiedades de tres especias asiáticas y mediterráneas para elaborar platos sabor-saludables Azahar Salud Nutrición   En la habitación saludable disfrutamos del placer de la comida. Para nosotros no puede haber salud sin placer culinario. No es que se pueda, es que disfrutar de la comida forma parte de las pautas de una vida saludable. ¿Qué os pasa cuando probáis comidas con sabor, vistosas, nuevas? ¿Cómo os sentís? Las comidas con sabor nos dejan un regusto de satisfacción y evitan los picoteos continuos. Nuestra filosofía es: comer sabroso no está reñido con comer sano.   Estrategias saludables para comer sabroso Algunas de las estrategias que normalmente se utilizan para conseguir…

Octubre en La Habitación Saludable

octubre 2, 2017 / 0 comments

  – GRANADA – Día 5 (18:00 – 19:00) – CHARLA: Bebidas ZERO al descubierto Día 10 (11:30 – 12:30) – CHARLA: Bebidas ZERO al descubierto Día 11 (11:30 – 12:30) – CHARLA: Alternativas Saludables para los Desayunos Día 17 (11:30 – 13:00) – TALLER: Alimentación Consciente Día 18 (18:00 – 19:00) – CHARLA: Alternativas Saludables para los Desayunos Día 19 (18:00 – 20:30) – TALLER: Sushi Día 20 (17:30 – 19:00) – TALLER: Pequeños Cocineros Día 21 (11:30 – 13:00) – TALLER: Cocina Saludable Día 25 (18:00 – 19:00) – CHARLA: Bebidas ZERO al descubierto Día 25 (19:00 – 20:30) – TALLER: Alimentación Consciente (cambio de fecha) Día 26 (18:00 – 20:30) – TALLER: Sushi Día…

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