La calabaza, saludable y más rica que nunca en otoño

octubre 15, 2013 / 0 comments

Foto de Carolina L. Llano La calabaza es una de las verduras de otoño por excelencia, con más de 120 variedades reconocidas, la calabaza está presente en infinidad de recetas de temporada. Originaria de Asia Meridional su cultivo se extendió en la antigüedad hasta América desde donde llegó a Europa. En un origen las calabazas se cultivaban para aprovechar sus semillas más que para consumir su pulpa, aunque las variedades más carnosas fueron cada vez más apreciadas y los motivos de su cultivo cambiaron. Las diferentes variedades de calabaza se dan en diferentes momentos del año, así que es fácil encontrarlas en el mercado durante todo el año. Sin embargo, se distinguen…

Taller de Repostería de Halloween 23 de octubre de 2013

octubre 10, 2013 / 0 comments

Foto de Somewhereintheworld El miércoles 23 de octubre tendremos en La Habitación Saludable la visita de Tarta Chic quien nos introducirá en el fantástico mundo de la repostería decorada con temática de Halloween en un taller especialmente pensado para los más pequeños de la casa. En este taller aprenderemos a decorar deliciosos y terroríficos cupcakes de Halloween al más puro estilo americano. Pasaremos una divertida tarde con las manos en la masa decorando cupcakes con diferentes técnicas y motivos. Aprenderemos las bases de la decoración de cupcakes y nos llevaremos a casa el resultado de nuestro trabajo. No tienes que traer nada más que tus ganas de aprender y pasarlo bien, aquí…

Taller de Cocina Saludable 16 de octubre de 2013

octubre 9, 2013 / 0 comments

Aprovechando que el miércoles 16 de octubre se celebra el Día mundial de la alimentación, arrancamos la nueva temporada de talleres con uno de nuestros clásicos, un taller especialmente pensado para todos los que queremos comer sano pero no aburrido y tenemos poco tiempo para cocinar. En el taller de cocina saludable esbozaremos los principios de la cocina saludable y realizaremos entre todos dos recetas saludables muy originales con productos de temporada. Porque creemos en la importancia de comer de forma variada y nutritiva aprovechando los productos que se encuentran en su mejor momento en cada temporada, en este taller de cocina saludable propondremos dos recetas con productos de otoño….

La coliflor, su mejor momento es el otoño

octubre 8, 2013 / 0 comments

Foto de Mónica Arellano-Ongpin Estamos en la mejor temporada para comer coliflor y hay que aprovecharla. Aunque es una verdura que se da durante todo el año, está especialmente rica en los meses que van de septiembre a enero por lo que el otoño es la mejor época para comer coliflor. El principal componente de la coliflor es el agua, se trata de un alimento de escaso aporte calórico con un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Pero su valor nutricional es grande puesto que constituye una buena fuente de fibra dietética, Vitamina B6, ácido fólico, Vitamina B5, aportando también pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B,…

Hola, mundo…

octubre 3, 2013 / 0 comments

No podía faltar la clásica entrada de ¡Hola, mundo! para decir que ya estamos aquí. La Habitación Saludable nació a principios del 2013 y desde entonces hemos estado organizando talleres y actividades en nuestro espacio (tienes que venir a verlo, ¡es muy bonito!) por el que ya han pasado decenas de personas. Ahora, con la entrada del otoño y una vez abandonado el letargo veraniego, volvemos con más ganas que nunca de compartir nuestra pasión por un estilo de vida saludable y estrenamos blog. Aquí vamos a compartir todas aquellas cosas que nos parezcan interesantes, ya sean recursos propios o ajenos, y que que esperamos que te gusten. Pero queremos…

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