¡Helado de chocolate negro con chile!

By Cristina Sánchez Category: Recetas Comments: No comment Tags: , , , , , , ,
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¡Helado de chocolate negro con chile!

La Habitación Saludable, Nutrición

 

Cuando hicimos esta receta le queríamos poner un nombre que tuviera un rollo “picarón” que te invitara a un momento de pasión gastronómica, pero por mucho que nos estrujamos el cerebro no se nos ocurría nada mejor que: “helado de chocolate negro con chile”, y es que en La Habitación Saludable nos gustan las cosas sencillas sin trampas ni cartón.

Y si aún no has probado nuestras otras recetas de helados aquí te dejamos los enlaces para que le eches un vistazo:

https://www.lahabitacionsaludable.com/mas-helados-caseros/

https://www.lahabitacionsaludable.com/helados-caseros-todos/

 

Helado de chocolate negro con chile

Desde el punto de vista nutricional es una forma diferente de comer fruta, que además de hidratarte te aportará fibra y antioxidantes que te vendrán muy bien para combatir las radiaciones solares veraniegas. Cómo verás la receta tiene apenas 4 ingredientes y precisamente la sencillez de la misma será una buena estrategia para hacer esta receta con tus peques, se quedarán con la boca abierta y con la cuchara en la mano.

 

 

Helado de chocolate negro con chile

 

Ingredientes (2-3 personas)

  • 200g plátano maduro
  • 50g de chocolate 80% cacao.
  • 1 yogur natural o griego
  • 1 cucharada de cayena (chile) triturada o en polvo

 

Preparación 

  1. Pela, corta y congela el plátano durante 2 horas.
  2. Una vez pasado el tiempo tritura el plátano junto con el yogur, colócalo en el recipiente que quieras conservar el helado y reserva en el congelador durante unos 10-15 minutos mientras fundes el chocolate (si te gusta más derretido, déjalo menos tiempo).
  3. Funde al baño maría el chocolate. Mezcla el chocolate con el chile y vierte en el bol del plátano.
  4. Se formará una capa sólida de chocolate.
  5. Vuelve a congelar unos 10 minutos. ¡ A disfrutar!

 

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