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Aquí encontrarás recetas y artículos de nuestro equipo sobre nutrición, psiconutrición, hábitos saludables...
Recetas · Veganos · vegetarianos
¿Sabrán los noruegos hacer salmón? Creemos que de sobra, y sin embargo, con esta receta la familia Tilseth quedó encantada cuando la preparamos. Y es que ésta es una de esas recetas tan
La Habitación Saludable · 23 de mayo de 2026
Recetas · Veganos · vegetarianos
Preparar raviolis en casa ‘desde 0’ es mucho más fácil de lo que imaginas. Además, si tienes niños en casa, vas a ahorrarte muchas caras de aburrimiento, ya verás. Cocinar en
La Habitación Saludable · 15 de mayo de 2026
Nutrición Pediátrica
Durante años se recomendó retrasar la introducción de huevo, frutos secos o pescado. Hoy sabemos que no reduce el riesgo de alergia. Te contamos cómo introducirlos de forma segura.
Carlos García · 8 de mayo de 2026
Recetas · Veganos · vegetarianos
Hay platos que, sin necesidad de complicaciones, consiguen transportarte a otros lugares a través del aroma. Este curry de coliflor y garbanzos es uno de ellos, y nos
La Habitación Saludable · 24 de abril de 2026
Nutrición Pediátrica
El real decreto de seguridad alimentaria y nutrición en centros educativos ya está en vigor. Te contamos los 5 cambios clave en los comedores escolares y por qué importan.
Carlos García · 16 de abril de 2026
Recetas
Como verás, a algunos nos ha dado últimamente por la Cucina Italiana y en esta ocasión te traemos un clásico italiano de la pasta al mundo gnocchi. El sabor de la patata
La Habitación Saludable · 10 de abril de 2026
Recetas
Ahora que por fin tendremos unos días libre por Semana Santa, ¿por qué no meterte en la cocina y jugar a ser chef italiano por un día? Esta es la ocasión perfecta para
La Habitación Saludable · 28 de marzo de 2026
Recetas
Si te gustan las especias, el Tikka Masala es uno de esos platos que te conquistará desde el primer bocado. Cremoso, aromático y lleno de especias, combina la intensidad de la
La Habitación Saludable · 16 de marzo de 2026
El entrenamiento de fuerza es un pilar de salud general, sobre todo durante la menopausia. Te contamos por qué la fuerza muscular predice mejor supervivencia y calidad de vida.
Carlos García · 7 de marzo de 2026
Hidratos de carbono: por qué no son el enemigo y cómo elegirlos bien
No todos los hidratos de carbono son iguales. El problema no son los hidratos en sí, sino el exceso de ultraprocesados y la falta de fibra. Te contamos cómo elegirlos bien.
Carlos García · 23 de febrero de 2026
Recetas
Hay platos que entran en tu cocina sin hacer ruido… y otros que llegan bailando con especias en la mano. Estos noodles son claramente del segundo grupo. En cuanto el
La Habitación Saludable · 13 de febrero de 2026
Consejos
Seguramente nos has oído ya hablar en alguna ocasión del Proyecto San Vicente de ACOES y de sus Granjas Ecológicas Unifamiliares en Honduras. Desde LHS llevamos colaborando un par de años,
La Habitación Saludable · 10 de febrero de 2026
"Comer menos y moverse más" no es toda la historia. Qué es la salud metabólica, por qué contar calorías no basta y qué influye realmente en cómo procesamos lo que comemos.
Carlos García · 5 de febrero de 2026
Dormir mal altera leptina y grelina, ralentiza el metabolismo, sube el cortisol y reduce la capacidad de quemar grasa. El sueño es un pilar esencial en la gestión del peso.
Carlos García · 24 de enero de 2026
Recetas
Sabes que en LHS tenemos esa ‘tarita’ que hace que cada vez que vemos un plato de cuchara nos tiramos de cabeza. Quizás no hayas oído hablar de la porrusalda
La Habitación Saludable · 16 de enero de 2026
Consejos
Cada año, al terminar las fiestas, aparece la misma pregunta: “¿Y ahora qué hago para volver a mi peso de antes?” Las comidas especiales, los dulces, los horarios irregulares, el ‘porque es
La Habitación Saludable · 11 de enero de 2026
La psiconutrición cruza la nutrición y la psicología para entender qué papel juega la comida en tu vida y romper el bucle de restricción y culpa. No va de peso, va de bienestar.
Jorge Jaldón · 12 de diciembre de 2025
Recetas
Una de las cosas que más nos gusta cuando llega el otoño es que el bosque empieza a vestirse de ocres y dorados. ¡Qué poético nos ha quedado, ¿verdad? En
La Habitación Saludable · 2 de diciembre de 2025
Recetas
Ya nos conoces y sabes que somos muy fan del brócoli, y con esta receta nueva lo más probable es que tú te vuelvas tan fan como nosotros. Un plato
La Habitación Saludable · 28 de noviembre de 2025
Consejos
En La habitación Saludable somos muy dormilones, y es que el sueño es uno de los grandes pilares de la salud. Seguro que sabes que cuando duermes tu cuerpo recarga energía, pero ¿sabías que no dormir…
La Habitación Saludable · 21 de noviembre de 2025
Consejos
¡Hoy es un día grande! Y es que hay días que pasan cosas que te cambian el rumbo para bien, y éste es uno de ellos. Ya sabes que en LHS nos encanta hablar
La Habitación Saludable · 14 de noviembre de 2025
Cuando piensas en rendimiento deportivo, la proteína se lleva todo el protagonismo. Pero los micronutrientes de frutas, verduras y legumbres son potenciadores silenciosos que marcan la diferencia.
Carlos García · 31 de octubre de 2025
Recetas
Nada como encender el horno y dejar que la casa se llene de aromas a romero, ajo y buen aceite de oliva. Este pollo al horno con un toque de soja es de
La Habitación Saludable · 27 de octubre de 2025
Nutrición Pediátrica
Sin convertir la mesa en un campo de batalla: 7 ideas prácticas para que tus hijos aprendan a disfrutar de la comida saludable, sin cambios drásticos ni prohibiciones.
Carlos García · 17 de octubre de 2025
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