Yo me tomo el café con algo de chocolate

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Yo me tomo el café con algo de chocolate

La Habitación Saludable, Nutrición

 

Somos muchos a los que nos pierde el sabor de un buen chocolate negro, ¿verdad? Y si además lo tomas con un café, la sinergia es estupenda… Hoy compramos contigo una receta que  hemos hecho mil veces y siempre triunfa, unas trufas de chocolate y plátano totalmente espectaculares.

 

Trufas de chocolate y plátano

Una muy buena alternativa a las trufas comerciales. Rápidas, fáciles y riquísimas

 

Ingredientes

  • 100g de chocolate 85%
  • 2 plátanos maduros
  • 15-30g de copos de avena
  • Unas gotas de de extracto de vainilla (opcional)
  • Coco rallado o cacao puro para reboza.

 

Preparación 

  1. Trocea el chocolate y fúndelo en el microondas en tiempos de 30 segundos o al baño maria.
  2. Pela los plátanos y trocéalos. Machaca con el tenedor hasta formar una pasta.
  3. Vierte poco a poco la pasta de plátano en el chocolate caliente.
  4. Añade el extracto de vainilla y los copos de avena. Remueve para que todo quede bien mezclado
  5. Deja enfriar 30 minutos en el frigorífico.
  6. Con ayuda de una cuchara coge la cantidad para una trufa y con la mano haz una bola.
  7. Una vez tengas todas las bolas espolvorea con el coco o cacao puro. Listas, ¡a comer!

 

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