Blog · Formación · Talleres

1ª Jornadas Vegetarianas en la habitación

Estamos muy contentos de poder presentaros las 1ª jornadas teórico/ prácticas vegetarianas en la Habitación saludable de los Bermejales los próximos 6 y 7 de Abril. Os adjuntamos información sobre el…

La Habitación8 de marzo de 2018

1ª Jornadas Vegetarianas en la habitación

Estamos muy contentos de poder presentaros las 1ª jornadas teórico/ prácticas vegetarianas en la Habitación saludable de los Bermejales los próximos 6 y 7 de Abril.

Os adjuntamos información sobre el programa y los profesionales que compartirán sus conocimientos y experiencia.

Viernes, día 6 de 17.00 h a 20.00 h

Origen del vegetarianismo.
Tipos de vegetarianismo.
¿Qué tengo que tener en cuenta, a nivel nutricional, si decido hacerme vegetariano? Aporte de proteínas, omega-3, calcio, hierro, B12.
Suplementación.
Pirámide vegetariana/ vegana.
Cómo llevarlo a nuestro día a día: herramientas para que puedas crear tu propio menú vegetariano. Método figurativo para la confección de menús saludables (FICOMESA).

Sábado, día 7 de 10.00h a 14.00 h

Práctica. Elaboración de recetas, comentándolas desde el punto de vista nutricional.

Imparten:

Jose María Capitán. Graduado en nutrición humana y dietética, Máster en Agroalimentación y Técnico Especialista en Dietética y Nutrición. Miembro de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética y de Dietética Sin Patrocinadores.

Pilar Aller Guiote. Lda. en Farmacéutica, Técnico Superior en Dietética, Experta en comunicación y coaching.

Jorge Jaldón Rueda.Graduado en nutrición humana y dietética. Ldo. en tecnología de los alimentos. Ldo. en Farmacia.

Mar Jurado: Cocinera.