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Cocina Saludable y la Dieta Mediterránea
Cocina Saludable y Dieta Mediterránea son dos conceptos que van de la mano y que desarrollaremos en el Taller de Cocina Saludable de este mes con la ayuda de la DO Sierra Mágina.
La Dieta Mediterránea, declarada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es uno de los modelos nutricionales más saludables a nivel mundial. En España practicamos la dieta mediterránea, aunque menos de lo que pensamos o no siempre de la manera correcta. Si quieres estar sano y cuidar tu alimentación, lo mejor es que sigas los pilares básicos de la dieta mediterránea que te resumimos a continuación:
* Usa aceite de oliva. El aceite de oliva es una grasa cardiosaludable repleta de antioxidantes y otras propiedades nutricionales que lo hacen muy interesante para nuestra dieta. Además, el aceite de oliva virgen extra aporta un estupendo sabor a los platos por lo que necesitaremos usar poca cantidad y estaremos moderando el aporte de calorías a los platos.
* Toma frutas y verduras. Toma frutas y verduras frescas y de temporada todos los días. Lo ideal es tomar 5 raciones diarias, y si las eliges de temporada te asegurarás estar tomándolas en su mejor momento y a sus mejores precios. * Consume cereales y legumbres. Se recomienda que el 55% del aporte calórico de nuestra dieta provenga de hidratos de carbono. Elige cereales integrales, patatas y legumbres para obtener hidratos de carbono de absorción lenta, más beneficiosos para nuestro organismo. * Limita el consumo de carne o pescado a una vez al día. Aunque las proteínas son muy necesarias en nuestra dieta, se recomienda no abusar de las proteínas de origen animal, y elegir siempre carnes magras y algunos pescados azules. * Toma lácteos. La leche, los yogures, el queso no pueden faltar en la dieta diaria. Simplemente, controla la cantidad de materia grasa de los productos lácteos que elijas, y modera tu consumo. * Bebe agua. El agua es la mejor bebida que puedes tomar. Aunque una copa de vino también está aceptada en la dieta mediterránea 🙂 * Haz ejercicio. Muévete, lleva un estilo de vida mediterráneo para acompañar tu dieta mediterránea, sal y haz cosas al aire libre.
Si quieres saber más sobre la Dieta Mediterránea y aprender recetas de Cocina Mediterránea, ven a nuestro taller:
TALLER DE COCINA MEDITERRÁNEA Día: Jueves 16 de abril 19 h Precio: 15 € Nada como la DIETA MEDITERRÁNEA para comer sano, variado y alimentarse bien. En este taller aprenderemos recetas sencillas con las que comer bien en casa siguiendo los principios de la Dieta Mediterránea. Además, este taller incluye una cata de aceites de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina en la que aprenderás a apreciar los matices de este magnífico producto. Para inscribirte llámanos al 954 154 598 o escríbenos a lahabitacionsaludable@azaharsalud.com
