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Psiconutrición: alimentación más humana

La Habitación Saludable, Nutrición

En La Habitación Saludable siempre hablamos de alimentación como algo más que nutrientes y calorías: la relación que tenemos con la comida está profundamente conectada con nuestras emociones y experiencias previas.

Cuando hablamos de alimentación, solemos pensar en qué comemos: si esto engorda, si aquello es saludable, si deberíamos comer más verduras o menos azúcar. Pero hay una parte fundamental que casi nunca se menciona, y que en realidad es la que marca la diferencia: cómo nos relacionamos con la comida. Y ahí es donde entra la psiconutrición. Es decir, no se trata de contar calorías ni de tener más voluntad, sino de entender qué papel juega la comida en nuestra vida, qué emociones hay detrás de nuestras elecciones y qué historias hemos ido construyendo alrededor de cómo nos alimentamos.

¿Qué es realmente la psiconutrición?

La psiconutrición es el punto donde se cruzan la nutrición y la psicología. Pero no es algo ‘raro’ o complicado: es simplemente mirar la alimentación desde un lugar más realista y humano.

Porque saber qué es saludable lo sabe casi todo el mundo. El problema es otro: por qué, aun sabiendo lo que deberíamos hacer, no lo hacemos. O por qué comemos de manera diferente cuando estamos tristes, o enfadados, o aburridos. O por qué nos sentimos culpables por comer algo que nos apetece.

La psiconutrición busca justamente eso: acompañarte a entender tu relación con la comida. Y hacerlo sin juicio, sin dietas imposibles y sin esa presión de “tendría que poder hacerlo solo/a”, que tanto daño nos hace.

Cuando la comida no es solo comida

Uno de los temas que más se repiten en consulta es el del posible origen del impulso que sentimos al comer ‘sin hambre’. Porque no comemos únicamente por hambre física. Muchas veces comemos por:

• Ansiedad o estrés.
• Costumbre.
• Aburrimiento.
• Buscar alivio rápido.
• Necesidad de desconectar.
• …

Y todo esto es muy humano; y no está “mal”. Lo que ocurre es que, si no lo reconocemos, se genera un bucle: como → me siento mal → me restrinjo → vuelvo a comer → vuelvo a sentirme mal… La psiconutrición busca romper ese bucle, precisamente porque mira lo que hay debajo, no solo lo que ponemos en el plato.

¿Cómo se trabaja desde la psiconutrición?

Lo que se hace no es darte un menú y decirte: “síguelo!” Para eso no necesitas psiconutrición, necesitas un recetario. En consulta, trabajamos con diferentes enfoques según la necesidad:

• Entender qué función cumple la comida en tu vida.
• Detectar patrones que llevas arrastrando años.
• Dejar de luchar contra la comida y empezar a escuchar el cuerpo.
• Aprender a identificar el hambre real y el emocional.
• Quitar la culpa y el miedo.
• Reconectar con el placer de comer, pero sin perder salud.

Se trabaja en equipo: un nutricionista cuidando tu cuerpo y un psicólogo cuidando tu mente. Juntos se va construyendo algo mucho más grande que un “plan alimentario”: una relación con la comida que te acompañe toda la vida.

No va de peso. Va de bienestar

Somos muy machacones con esto, pero quedemos quequedd claro. La psiconutrición no tiene como objetivo que bajes de peso, sino que vivas en paz con la comida y contigo mismo. El peso, si cambia, cambia como consecuencia, no como objetivo.

Aquí lo importante es:

• Dejar de pelearte con la comida.
• Salir del bucle dieta–restricción–atracón–culpa.
• Aprender a escucharte.
• Sentirte libre.

Y esa libertad, cuando llega, se nota en todo: en tu relación contigo mismo, en tu energía, en cómo disfrutas, y sí, también en cómo comes.

En resumen

La psiconutrición es mirar la comida desde un lugar más humano y más profundo. Es aprender a entenderte, a acompañarte y a cuidarte. Es soltar la idea de que ‘todo es cuestión de fuerza de voluntad’ y empezar a construir una relación real, amable y sostenible con la alimentación.

Si quieres empezar a cambiar tu manera de comer, quizá el cambio no esté en la nevera, sino en lo que pasa dentro de ti… Y ese es justo el espacio donde la psiconutrición puede hacerte la vida más fácil.

Te dejamos aquí la entrevista completa que les hicieron a nuestros compañeros Jorge Jaldón y Alicia Lozano en el Podcast de Hábito Zero.

Recuerda que son solamente unos conceptos generales, y que es necesario acudir a un Dietista-Nutricionista o Psicólogo que trate tu caso con profundidad. Todavía tenemos muchas cosas que contarte sobre cómo cuidar la salud, así que no dudes en suscribirte a nuestra newsletter y ponerte en contacto con nosotros para estar actualizado. Estaremos encantados de ayudarte. 🙂

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