Bacalao con tomate
Una receta típica de la cuaresma que tendrás que incluir en tú planificación de comidas.
Ingredientes
- 3 Lomo de bacalao
- 2 dientes Ajo
- 1 Pimiento rojo grande
- 2 Pimientos verdes
- Salsa de tomate
- 1 cucharadita Cayena
- 1 cucharadita Pimienta negra
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Corta la cebolla y el pimiento rojo en tiras.
- Trocea el pimiento verde en daditos pequeños.
- Lamina los ajos.
- En una sartén añade el aceite y las verduras cortadas.
- Añade sal y pimienta.
- Tapa la sartén y deja cocinar unos 5 minutos.
- Añade la cayena y el tomate frito.
- Retira la piel del pescado y córtalo en cuadradillos.
- Añade el bacalao a la sartén y cocina durante 5 minutos.
- ¡ A comer!.
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.