Brocheta de Langostinos con Piña
Esta receta es una buena opción para un menú especial, ya sea festivo o de fin de semana. Puede acompañarse de una gran ensalada verde.
Ingredientes
- 4 Langostinos
- 1/2 rodaja Piña al natural
- 1/2 cucharadita Mostaza
- 1/2 cucharada Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Mezclamos el aceite con la mostaza
- Pelamos los langostinos
- Cortamos la media rodaja de piña en 4 trozos
- Ensartamos en la brocheta los langostinos y la piña alternando un trozo de cada.
- Pincelamos la brocheta con la mezcla de aceite y mostaza, y hacemos en la plancha por ambos lados a fuego medio (no muy alto para que los langostinos se hagan sin que se queme).
- Servimos recién hecho
- * Como alternativa: Se puede hacer una brocheta con langostinos cocidos y pelados que regaremos con un poco de zumo de limón y perejil.
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.