Creps caseros
Esta receta es una solución rápida y muy sencilla que se puede acompañar tanto con salado como con dulce. Ideal para desayunos, meriendas y/o cenas.
Ingredientes
- 4 cucharadas Harina integral
- 200 ml Leche semidesnatada o bebida vegetal
- 1 grande Huevo
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
- Batir la harina, la leche el huevo y una piza de sal en la batidora o con un robot de cocina.
- Extender una cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén anti adherente y extender con una servilleta de papel.
- A fuego medio - fuerte añadir un poco de la masa sobre la sartén bien caliente y mover la misma para que se extienda la masa y quede fina*.
- Dar la vuelta con una espátula cuando empiecen a verse burbujas. Reservar en un plato y repetir la operación hasta finalizar la masa.
- * Si prefieres que queden más gorditas como tortitas no extiendas la masa o añade más cantidad.
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.