Croquetas de calabaza
¿Tienes un montón de calabaza en casa y ya no sabes cómo gastarla? Estas croquetas serán tu opción favorita a partir de ahora. Libra y vitamina C en un acompañamiento ideal para cualquier menú, caliente o frio.
Ingredientes
- 500 g Calabaza
- 1 Cebolla
- Queso rallado
- 2 Huevos
- Pan integral rallado
- Orégano
- Sal y Pimienta
Preparación
- Asa la calabaza 10´ en el microondas y déjala enfriar.
- Sofríe la cebolla troceada.
- Aplasta la calabaza y añade la cebolla, con el queso y las especias.
- Forma las croquetas y pásalas por le huevo batido y pan rallado .
- Hornea las croquetas hasta que se doren (10-15 min.) a 180ºC.
- * Añade las especias que más te gusten para darle ‘tu toque’.
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.