Ensalada de Verano
Cuece la patata, las judías verdes, la zanahoria y los huevos, y déjalos enfriar.. Trocea todos los ingredientes y échalos en un bol. Añade el aceite, salpimentar y , a comer ;)
Ingredientes
- 3 Patata
- 3 Tomate
- 200 g Judías verdes
- 2 Zanahoria
- 0,5 Cebolla
- 2 Huevo
- 2 latas pequeñas Atún
- 4 cucharadas Aceite de oliva Virgen Extra
- Sal y Pimienta
- Otros: pimiento asado, aceitunas, alcaparras, pepinillos, maíz…
Preparación
- Esta es una ensalada contundente, nutritiva, colorida, que lo acepta todo. Lleva hidratos potentes de la patata y la zanahoria sobre todo, grasas fantásticas del atún y el aceite de oliva, y proteína a tope del atún y el huevo.
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.