Habas a la menta
Cuece las habas para ablandarlas y después saltéalas con una pequeña cantidad de aceite y menta (o tu hierba favorita).
Ingredientes
- 150 g Habas
- 1 Ajo
- 1 cucharada AOVE
- 10g Menta
- Al gusto Sal y pimienta
- 1 Mostaza en grano
Preparación
- Pela las habas y cuécelas. Una vez que estén cocidas, escúrrelas.
- Vierte el AOVE sobre la cazuela antiadherente, añade el ajo picado y dóralo.
- Añade las habas y saltea todo junto.
- Añade la menta picada y mezcla.
- Una vez listas, condimenta con sal y pimienta al gusto. La mostaza en grano es opcional, si vas a ponerla, éste es el momento para añadirla.
- Mezcla todo y sirve.
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