Hamburguesas de brócoli
Fibra, vitaminas, sabor, proteínas…¡Y con forma de hamburguesa!…¿Te lo vas a perder?
Ingredientes
- 400 g Brócoli cocido
- 2019-02-01 00:00:00 Puerro
- 0,5 Cebolla
- 50 g Harina blanca
- 50 g Harina integral
- 2 Huevo
- 1 cucharada Salsa de soja
- 1 cucharada Orégano
- 1 cucharada Pimentón ahumado
- Pimienta
Preparación
- Cuece el brócoli y resérvalo.
- Pica muy bien la cebolla y el brócoli, y rehógalo.
- Mezcla todos los ingredientes hasta tener una masa uniforme.
- Forma las hamburguesas y hazlas a la plancha.
- Puedes añadir un poco de tabasco si quieres que tu hamburguesa sea más “fuerte”.
- * Si quieres experimentar puedes hacerla mezclando coliflores y brócolis o cualquier otra verdura que se te ocurra.
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.