Hummus verde de guisantes
En este plato combinamos las proteínas de los guisantes con ácidos omega 3 y 6 de las semillas de sésamo. El comino y el pimentón le darán un sabor muy especial, ¡ya verás!
Ingredientes
- 1 lata Guisantes cocidos
- 1 Diente pequeño de ajo
- 1 cucharadita Comino en polvo
- 1 Zumo de limón
- 1 cucharada Cilantro fresco
- 2 cucharadas Tahín
- Semillas de sésamo
- Pimentón dulce
- Sal
Preparación
- Pon en el vaso de la batidora los guisantes junto con el ajo, comino, zumo de limón, cilantro, tahín y sal.
- Tritura hasta obtener una crema densa. Si queda demasiado denso puedes añadir un poco de agua para hacerla más ligera.
- Decora con un poco de pimentón dulce y las semillas de sésamo.
- ¡ A comer!
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.