Kafta
Es esta receta compartimos una versión rápida de las albóndigas. Una manera muy rápida y fácil de cocinar la carne picada. ¡El sabor que le da la mezcla de especias y hierbas aromáticas es increíble!
Ingredientes
- 700 g Carne picada (cordero o ternera)
- 2 Cebolletas
- Perejil
- Cilantro
- Comino
- Canela
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y Pimienta
Preparación
- Mezcla la carne picada con la cebolla picada muy fina o rallada, el perejil y el cilantro picados muy finos, la pimienta, la sal, el comino y la canela hasta conseguir una pasta homogénea.
- Forma bolas del mismo tamaño, aplástalas ligeramente con la mano.
- Ensarta en las brochetas. Hacerlas en la plancha hasta que la carne esté dorada
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