Pan de Calabaza
Una receta de un pan rápido, ideal para el desayuno o la merienda, que permite tantas variantes como quieras. Utilizaremos calabaza, que es uno de los alimentos más versátiles que vamos a encontrar en nuestra cocina.
Ingredientes
- 200 g Harina blanca
- 150 g Harina integral
- 150 g Calabaza triturada
- 50 g Calabaza cocida
- 275 ml Agua o caldo de verduras
- 15 g Miel de caña
- 15 g Levadura química
- 4 g Sal
- Un puñado Pasas
- Un puñado Pipas de calabaza
Preparación
- Cuece 50g de calabaza.
- Córtala a daditos y resérvala.
- Tritura el resto de la calabaza, sin cocer.
- Mezcla todo los ingredientes, incluida la calabaza a daditos.
- Pon en un molde de horno engrasado previamente.
- Hornea a 210-220ºC durante 45-55 minutos.
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.