Salmón con salsa de miel y mostaza
El salmón se ha convertido en un básico de cualquier cocina, pero seguro que esta receta no la conocías. Una receta digna de cualquier restaurante en tu cocina y en tan solo 15 min.
Ingredientes
- 300 g Salmón
- 1 cucharada Miel
- 1 cucharada Mostaza
- 1 cucharada Limón
- 1 cucharada Salsa de soja
- 10 Pistachos
- 1 cucharada Sésamo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Coloca el salmón en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite de oliva.
- En un bol mezcla la miel, la mostaza, el zumo de limón y la salsa de soja. Mézclalo bien y con una brocha pinta el salmón por encima.
- Tritura los pistachos y échalos por encima del salmón.
- Añade también el sésamo.
- Hornea durante unos 10-12 min y, ¡a comer!
- * Si quieres hacerlo en el microondas, ponlo a máxima potencia con una tapadera que permita la salida de vapor unos 3-4 minutos y revísalo. Si necesita más tiempo, ponlo en tiempos cortos hasta que todo el salmón tenga un color uniforme.
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.