Tabulé de frutas
Ésta es una receta que prácticamente lo acepta todo. Simplemente busca frutas ácidas, otras dulces, algo crujiente como los frutos secos o semillas, algo aromático como la hierbabuena o la albahaca y dale un toque picante si te gusta.
Ingredientes
- 150 g Cuscús
- 150 ml Agua
- 1 Mandarina
- 0,5 Mango
- 0,5 Aguacate
- 0,5 Granada
- 0,5 Manzana
- 1 puñado Frutos secos
- 0,25 1/4 chile fresco
- 2020-10-08 00:00:00 Frambuesas
- 2020-05-04 00:00:00 Dátiles
- Hierbabuena
- 1 Lima/limón
- 2 cdas. Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- Hierve 150ml de agua, echa un poco del sal y viértela sobre el cuscús, muévelo y déjalo reposar unos minutos hasta que absorba todo el agua.
- Añade el aceite y ‘peina’ el cuscús (muévelo con un tenedor para que se suelten los granos.
- Añade el zumo de la lima, pica todos los ingredientes y añádelos sobre el cuscús.
- Mueve todo y ¡a comer!!
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.