Tortilla de hierbabuena y puerro
Con este plato aportarás una proteína completa como es la del huevo, además de la fibra y vitaminas que nos aporta el puerro y el tomate.
Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Puerro
- 0,5 Tomate
- 1 manojo Hierbabuena
- 3 cucharadas AOVE
Preparación
- Trocea el puerro y rehógalo hasta que esté dorado.
- Bate los huevos y añádele la hierbabuena troceada.
- Añade el huevo a la sartén con los puerros y el tomate cortado a daditos y forma la tortilla. ¡A COMER!
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.