Trufas de chocolate y plátano
Una muy buena alternativa a las trufas comerciales. Rápidas, fáciles y riquísimas.
Ingredientes
- 100 g Chocolate 85%
- 2 Plátano maduro
- 15 g Copos de avena
- Unas gotas Extracto de vainilla (opcional)
- Para rebozar: coco rallado o cacao puro
Preparación
- Trocea el chocolate y fúndelo en el microondas en tiempos de 30 segundos o al baño maria.
- Pela los plátanos y trocéalos. Machaca con el tenedor hasta formar una pasta.
- Vierte poco a poco la pasta de plátano en el chocolate caliente.
- Añade el extracto de vainilla y los copos de avena. Remueve para que todo quede bien mezclado.
- Deja enfriar 30 minutos en el frigorífico.
- Con ayuda de una cuchara coge la cantidad para una trufa y con la mano haz una bola.
- Una vez tengas todas las bolas espolvorea con el coco o cacao puro.
- ¡A COMER!.
Si buscas algo pensado para los más pequeños, visita alimentación infantil, o si representas a un centro educativo, comedores.