La Habitación Saludable

Blog · Recetas · Talleres

Talleres de JUNIO en SEVILLA

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Talleres de JUNIO en SEVILLA

PAN CASERO con Ibán Yarza – Sábado 18 de junio y domingo 19 de junio

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En mayo vuelven los cursos de pan de la mano de Ibán Yarza.

Una magnífica oportunidad para aprender a panificar en casa y descubrir todos los secretos del pan casero con las manos en la masa.

18 de junio, sábado, de 10:00 a 14:00 h, Curso de introducción al pan artesano, 50 €
18 de junio, sábado, de 16:00 a 20:30 h, Curso de masas y métodos, 50 €
19 de junio, domingo, de 10:00 a 14:00 h, Curso de introducción al pan artesano, 50 €
19 de junio, domingo, de 16:00 a 20:30 h, Curso de panes integrales, 50 €

Puedes leer una descripción detallada de los cursos aquí.

Para cualquier información o para reservar plaza, escribe a cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas.

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DE LA HUERTA A TU MESA – Jueves 23 de junio de 19:00 a 20:30 (18€)

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Aunque algunos piensen que a estas alturas de la película es redundante afirmar que las verduras y hortalizas son un alimento fundamental en cualquier dieta, nunca está de más volverlo a reiterar. En La Habitación Saludable no nos importa que nos tachen de pesados en este terreno. Y es que a pesar de todas las bondades de este rico y variado alimento de origen vegetal, aún encontramos a mucha personas que o bien por pereza, por no saber prepararlas, o por no encontrarles el punto sabroso en la cocina, apenas ingieren verduras. La batalla aún no está ganada y aquí seguiremos de abanderados de una vida saludable, en la que la huerta debe estar muy presente en tu mesa cada día para llevar una alimentación equilibrada.

En este taller de alimentación elaboraremos dos recetas. Aprenderemos a hacer un original humus de brócoli para untar en tostas o tomar con crudités; y una coliflor especiada a la griega, rápida de elaborar y muy sabrosa. Te van a sorprender! Sigue leyendo aquí.

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Descubre el tofu: qué es, propiedades y una receta exprés que te encantará

Recetas · Veganos · Vegetarianos · Consejos

Descubre el tofu: qué es, propiedades y una receta exprés que te encantará

En nuestra consulta de nutrición escuchamos a menudo una pregunta recurrente: "¿Cómo puedo introducir más proteínas vegetales en mi día a día sin aburrirme?". Muchas veces pensamos que comer sano o pasarse a opciones vegetales es sinónimo de platos aburridos o complicados, pero la realidad es bien distinta. Hoy queremos hablarte de uno de los grandes comodines de la despensa saludable: el tofu. ¿Qué es exactamente el tofu?

La Habitación Saludable · 24 de septiembre de 2026

La receta de salmón que triunfó en Noruega

Recetas

La receta de salmón que triunfó en Noruega

¿Sabrán los noruegos hacer salmón? Creemos que de sobra, y sin embargo, con esta receta la familia Tilseth quedó encantada cuando la preparamos. Y es que ésta es una de esas recetas tan fáciles y que está tan buena que lo mismo te vale para deleitar a tus invitados como para un día con prisas. Fácil, vistosa y con sabor a “quiero repetir”. Crujiente por encima gracias a los pistachos y el sésamo, jugoso por dentro y con ese toque dulce y suave de la miel y la mostaza que hace que nadie deje nada en el plato. Salmón con salsa de miel y mostaza El salmón es un pescado azul fuente de proteínas de gran calidad y grasas cardiosaludables omega-3. Además, aporta vitamina D y minerales como el selenio. Los pistachos y el sésamo enriquecen la receta con grasas insaturadas, fibra, calcio y antioxidantes.

La Habitación Saludable · 23 de mayo de 2026

Amasa, estira y rellena: raviolis de pesto de espinacas y pasas

Recetas · Veganos · vegetarianos

Amasa, estira y rellena: raviolis de pesto de espinacas y pasas

Preparar raviolis en casa ‘desde 0’ es mucho más fácil de lo que imaginas. Además, si tienes niños en casa, vas a ahorrarte muchas caras de aburrimiento, ya verás. Cocinar en casa también puede ser una forma de jugar, aprender y crear recuerdos en familia. Estos raviolis de ‘pesto de espinacas’ (perdona si hay algún italiano en la sala! 😉 ) con uvas pasas son una receta perfecta para preparar con niños, ya que permite participar en cada paso: amasar, estirar la pasta, rellenar los raviolis y darles forma. Y lo bueno es que, además de pasártelo bien, el plato está espectacular. El contraste entre el pesto y el toque dulce de las uvas pasas hace que esta receta en una propuesta original, diferente y muy mediterránea. Raviolis de pesto de espinacas y pasas

La Habitación Saludable · 15 de mayo de 2026

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