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Talleres de SEPTIEMBRE en GRANADA
Taller de Pan – Centeno 100% con masa madre
Decir centeno es decir paciencia. Es sabor, aroma, durabilidad…y tiempo. Pan-ciencia. Un pan hecho 100% centeno requiere de 24 horas para que la miga se asiente, como ocurre cuando hacemos un puchero y no cortamos el fuego hasta que el caldo se liga. Para su degustación, se recomienda esperar de 48 a 72 horas una vez sacado del horno de forma que se desarrollen aún más los sabores, los olores, como con un buen potaje que está más sabroso al día siguiente. No te preocupes, es un pan que aguanta en perfectas condiciones bastante más de una semana. Aunque a decir verdad, no conozco a nadie que haya podido esperar tanto para probarlo. ¡Yo jamás he podido!
Fácil, barato, sabroso, requiere poco esfuerzo, es muy duradero, sano. Y lo mejor de todo, tanto hacerlo como comerlo es tremendamente satisfactorio. Y adictivo…
Te traemos este taller de la mano de Rubén de Vera. No te lo pierdas.
Viernes 23 de septiembre a las 19:30 (24€)
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Aquí te pillo, aquí te cocino… Fast Good!
En La Habitación Saludable siempre pensamos en ti a la hora de idear los contenidos de nuestros cursos: recetas sencillas que no te supongan una lista interminable de ingredientes; rápidas de elaborar, pensando en las personas que no tenéis mucho tiempo para dedicarle a la cocina; saludables y nutritivas, para que no sólo te diviertas en la cocina sino que también te alimentes bien. ¿Qué te parece comenzar a engancharte a nuestro taller de septiembre?
Jueves 22 de septiembre a las 19:00 – (18€)
En este taller elaboraremos dos recetas rapidísimas y muy saludables (Fast Good). Aprenderemos a hacer una sopa fría de pera llena de vitaminas y minerales, te va a sorprender su sabor; y unos garbanzos crujientes con hierbas aromáticas y yogur griego. Imagina que llegas a casa y sólo tienes unas piezas de fruta y unas verduras maltrechas en el cajón del frigorífico. Además de un tarro de garbanzos a medio terminar y un triste yogur… Es perfecto! Te montamos un menú de lujo con todo ello, ¿no te lo crees? Vente a nuestro taller y lo comprobarás!
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Taller de Cocina Japonesa – WASHOKU
¿Te apasaiona la cocina japonesa? No te pierdas nuestro taller de WASHOKU (cocina tradicional japonesa) impartido por nuestros amigos de Condospalillos (www.condospalillos.com).
Al finalizar el taller podréis degustar los platos que habréis preparado y recibiréis los apuntes con todas las recetas y su proceso de elaboración..
Dos turnos:
Viernes 30 de septiembre a las 19:00 – (35€)
Sábado 01 de octubre a las 11:30 – (35€)
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La Habitación Saludable – C/ Martínez de la Rosa, 2 – 18002 Granada
Tel. 958 290 669 / 67861 772 263
info@lahabitacionsaludable.com
