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Aquí encontrarás recetas y artículos de nuestro equipo sobre nutrición, psiconutrición, hábitos saludables...
Recetas · vegetarianos
Pensar en Italia es pensar es Raffaella Carrà, pensar en la Fontana di Trevi, en pasear por Roma en Vespa y como no en la pasta italiana… pues aquí te traemos una receta que te evocará esos
La Habitación Saludable · 2 de julio de 2021
Recetas
Cuando hicimos esta receta le queríamos poner un nombre que tuviera un rollo “picarón” que te invitara a un momento de pasión gastronómica, pero por mucho que nos estrujamos el cerebro no se nos…
La Habitación Saludable · 25 de junio de 2021
Recetas
Seguro que has oido hablar de este pan y probablemente lo hayas probado en algún restaurante “fusión modernito”. Pero te sorprenderá saber que es una receta de lo más tontuna de hacer con la que…
La Habitación Saludable · 18 de junio de 2021
Recetas · Veganos · vegetarianos
¿A que cuando pides al restaurante chino lo primero que se te antoja son los rollitos de primavera? Y seguro que cuando los comes se te quedan los deditos ‘pringosetes’. ¿Por qué? pues porque estos…
La Habitación Saludable · 11 de junio de 2021
Recetas · Veganos · vegetarianos
Seguro que alguna vez has querido hacer una “sobrasada o paté” que tuviera ingredientes saludables… y hoy podrás conseguirlo con esta receta que te dejamos en la que vas a tener que “rechupetearte…
La Habitación Saludable · 4 de junio de 2021
Recetas
Seguro que has visto muuuuchos restaurantes que ofrecen poké bowl, pero… ¿de dónde viene? Dicen que su origen es de Hawái y que empezó a popularizarse por la Costa Californiana, y de ahí
La Habitación Saludable · 21 de mayo de 2021
Recetas
Llega el calor, apetecen comidas “fresquitas”, y en muchas ocasiones dejamos de lado ingredientes tan importantes como las legumbre fuera de nuestra dieta. Pero en realidad las legumbres van…
La Habitación Saludable · 15 de mayo de 2021
Recetas
Este plato de nombre un poco raruno, es tradicional de la cocina india y funciona tanto como entrante para “dipear” como para acompañar un buen arroz basmati o una carne al horno.
La Habitación Saludable · 7 de mayo de 2021
Recetas
Con esta ensalada nos despedimos de una fruta que nos ha acompañado durante todo el invierno, y le damos la bienvenida a una fruta muy tropical como es el aguacate. Ensalada
La Habitación Saludable · 30 de abril de 2021
Recetas
Cuando empieza la calor apetece tomar algo “fresquito”, así que si eres de los que te gusta el salmorejo… hoy os dejamos un salmorejo con manzana que romperá todos tus esquemas. Salmorejo con manzana
La Habitación Saludable · 23 de abril de 2021
Recetas
La receta de esta semana tiene un toque internacional, mezclando unas deliciosas tortitas con un pico de gallo elaborado con variedad de verduras, destacando “el tomate” como alimento estrella.…
La Habitación Saludable · 16 de abril de 2021
Recetas · Veganos · vegetarianos
En la receta de esta semana incluimos la fruta primaveral por excelencia: las fresas. Disfruta de esta ensalada compuesta por ingredientes frescos, sabrosos y saludables. Ensalada de fresas La fruta…
La Habitación Saludable · 9 de abril de 2021
Recetas
Sabes que esto de la cocina es cuestión de modas. Antes eran las esferificaciones, las espumas y las tejas de crujientes, y ahora es del POKÉ está por todos sitios. Como sabrás, el poké es un
La Habitación Saludable · 19 de marzo de 2021
Recetas
Puede que estés deseando que llegue Semana Santa porque seas el más ‘capillita’ del barrio o simplemente porque quieres unos días libres. A nosotros nos encanta, como casi todas las fiestas, la…
La Habitación Saludable · 18 de febrero de 2021
Recetas · Veganos · vegetarianos
Las lentejas rojas, también llamadas lentejas turcas (o egipcias), tienen un sabor más suave y son más fáciles de digerir que las lentejas comunes. Son ideales para hacer cremas y purés por
La Habitación Saludable · 12 de febrero de 2021
Recetas
Hay veces que la mezcla de sabores más básicos consigue un equilibrio inesperado. Eso le pasa a este fantástico plato que nos preparó nuestra compañera Vero, y que nos dejó boquiabiertos. Se trata
La Habitación Saludable · 29 de enero de 2021
Recetas
¿Quieres una receta fácil y rápida pero que consiga una explosión de sabor en tu boca? La tenemos. Un salmón combinado con aguacate, mango y pistachos. ¡Vas a alucinar! La idea
La Habitación Saludable · 11 de diciembre de 2020
Nutrición Pediátrica · Recetas · vegetarianos
Estamos en temporada de boniato, que como ya te hemos contado en otras ocasiones, su variedad anaranjada es muy rica en nutrientes antioxidantes (beta-caroteno y vitamina C), vitaminas del grupo B,…
La Habitación Saludable · 4 de diciembre de 2020
Consejos · Recetas · Veganos
Sabemos que el huevo es un alimento nutricionalmente completo. No solamente por su cantidad de proteínas sino por la calidad de las mismas. Además, es una buena fuente de vitamina D (normalmente…
La Habitación Saludable · 28 de noviembre de 2020
Recetas
Siempre lo decimos, pero es que es un verdad como un templo, si hay algo que nos gusta realmente, es compartir tiempo con familia y amigos, y si es alrededor de
La Habitación Saludable · 27 de noviembre de 2020
Recetas · Veganos · vegetarianos
Y aquí va otra receta rara… ¿Te gustan los untables? ¿Sí?, pues éste se va a convertir en uno de tus favoritos, es un paté (o hummus, si prefieres. Depende de a quien preguntes) de
La Habitación Saludable · 20 de noviembre de 2020
Recetas
En muchas casas españolas es típico hacer un arroz el fin de semana. A nosotros es una costumbre que nos encanta y la seguimos casi a rajatabla. Hoy te traemos una receta de arroz negro para
La Habitación Saludable · 14 de noviembre de 2020
Consejos · Recetas · vegetarianos
Si eres fan de las recetas raras, ésta te va a gustar. Un trampantojo en toda regla, falsos tallarines sin una ‘gota’ de harina. Un ¿trampanqué? El trampantojo es una técnica pictórica que trata de…
La Habitación Saludable · 23 de octubre de 2020
Consejos · Nutrición Pediátrica · Recetas
Estamos en temporada de berenjena, y eso hay que aprovecharlo. Nosotros somos muy fans y, a parte de comerlas en pisto, salteados, al horno…, también las hacemos rellenas de carne, atún, huevo, en
La Habitación Saludable · 16 de octubre de 2020
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