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Aquí encontrarás recetas y artículos de nuestro equipo sobre nutrición, psiconutrición, hábitos saludables...
Otros · Recetas
¿Qué tiene que ver la patata con los policías de Boston? Pues a lo mejor nada, a lo mejor mucho, pero antes de que te lo descubra empecemos por
La Habitación Saludable · 8 de marzo de 2024
Otros · Recetas
¿Alguna vez te has preguntado por qué hay pimientos que pican y otros que no, o por qué a tu cuñado le encanta el picante y tú ves las estrellas cuando lo pruebas? Ayer tomé uno de mis
Carlos García · 16 de febrero de 2024
Consejos · Otros
Siempre se nos ha dicho que mantener una buena postura es importante. Sabemos que existe una postura adecuada para cada actividad: Estudiando, en el trabajo, practicando nuestro deporte favorito o…
Francisco J. García · 28 de junio de 2018
Consejos · Otros
En la habitación saludable disfrutamos del placer de la comida. Para nosotros no puede haber salud sin placer culinario. No es que se pueda, es que disfrutar de la comida forma parte de las pautas de…
La Habitación Saludable · 9 de octubre de 2017
Otros
Para hablar de Mindfulness, primero hay que explicar que estamos hablando de una forma de relacionarnos con nosotros y con el mundo que nos rodea de manera consciente. La práctica de Mindfulness…
Elia Romero · 30 de mayo de 2017
Otros
A menudo nos pasa que queremos controlar cuanto hay a nuestro alrededor, incluido nuestro cuerpo, y como si de una Thermomix a la que le metemos el programa se tratara, nos ponemos a calcular las…
Carlos García · 22 de marzo de 2017
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Taller de Panes Enriquecidos ¿Qué es un pan enriquecido? Nos encanta la mezcla de harina, agua, sal y levadura y la magia que se produce cuando se mezclan para formar una masa de pan, pero la verdad,…
La Habitación Saludable · 2 de marzo de 2017
Otros
Todos los años, según han sonado las campanadas, empezamos a hacernos propósitos para el año que entra: vamos a dejar de fumar, perder 10 kilos, aprender idiomas, ahorrar para unas vacaciones de…
Elia Romero · 13 de enero de 2017
Consejos · Otros
El roscón de reyes forma parte del mundo de la bollería tradicional europea, a la altura en calidad de los mejores brioches o panettones. Su forma redonda y en rosca parece reflejar la corona de un…
Rubén de Vera · 2 de enero de 2017
Consejos · Otros
Lo único imposible es aquello que no intentas. Es más que una frase, es una actitud de vida la misma actitud que trasmitimos a nuestros pacientes en la consulta nutricional y la misma actitud que…
Azahar Salud · 23 de noviembre de 2016
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Taller de DIM SUM, los pintxos asiáticos Volvemos a adentrarnos este mes en Asia. Dim sum significa “corazones minúsculos” o “delicias del corazón”. iEngloban una gran variedad de aperitivos comunes…
La Habitación Saludable · 1 de noviembre de 2016
Consejos · Otros · Talleres
Las sopas son una deliciosa, barata y reconfortante opción para la temporada. Siempre nos ha encantado el agradable calor que aporta un bol de sopa en la mano con un desapacible día de otoño o…
Azahar Salud · 31 de octubre de 2016
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Taller de Pan – Centeno 100% con masa madre Decir centeno es decir paciencia. Es sabor, aroma, durabilidad…y tiempo. Pan-ciencia. Un pan hecho 100% centeno requiere de 24 horas para que la miga se…
La Habitación Saludable · 9 de septiembre de 2016
Otros · Recetas
Con esta receta te invito a reinventar un clásico, un gazpacho al que vamos a añadir un llamativo contraste de texturas y de colores que adornarán tu mesa y te invitarán a comer usando todos los…
Carlos García · 20 de julio de 2016
Otros · Recetas
Plato tradicional de la cocina de todo Oriente Medio consistente en una crema de garbanzos con limón y además lleva thaín una pasta hecha a base de sésamo y aceite. Es una receta muy sencilla que…
Jorge Jaldón · 14 de julio de 2016
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¿Qué hay de cierto en eso de: “no te metas en el agua que te va a dar un CORTE DE DIGESTÓN”? Cuantas veces habremos oído a nuestras madres decir eso, ¿verdad? Cuando hablamos de corte de digestión, a…
Carlos García · 29 de junio de 2016
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TALLER DE SUSHI -Sábado 14 de mayo a las 11:30 (35€) Seguro que de un tiempo a esta parte te has visto pronunciando estas palabras en alguna reunión entre amigos casi sin darte cuenta. El sushi, uno…
La Habitación Saludable · 1 de mayo de 2016
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Seguro que alguna vez te ha pasado como a mí, y te has visto en el supermercado con un bote en la mano y guiñando el ojo para conseguir leer la información en el etiquetado nutricional. Y lo peor es…
Carlos García · 23 de abril de 2016
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Coaching nutricional El lunes me pongo a dieta. El 1 de septiembre sin falta empiezo. Cuando pasen las Navidades dejó de comer esto. “Mamá, voy a ser runner”… Os suena, ¿verdad?. Existe un amplísimo…
La Habitación Saludable · 3 de noviembre de 2015
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10 claves para reducir el desperdicio Jorge Jaldón, Dietista-Nutricionista, Tecnólogo de los Alimentos El desperdicio de comida es un mal al que podemos ponerle fácilmente remedio, se trata sólo de…
La Habitación Saludable · 9 de junio de 2015
Talleres de cocina para niños en junio
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Vuelven nuestros Talleres de Cocina para Niños “Pequeños Chefs” en junio. Para el mes de junio hemos preparado un Taller de Cocina para Niños muy especial. En colaboración con Emociones y Desarrollo…
La Habitación Saludable · 25 de mayo de 2015
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Con mayo llega una nueva oportunidad de aprender a hacer pan con Ibán Yarza en uno de sus Talleres de Pan Casero en Sevilla. Según tu experiencia panadera puedes elegir entre hacer el Curso de…
La Habitación Saludable · 20 de abril de 2015
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Cocina Saludable y Dieta Mediterránea son dos conceptos que van de la mano y que desarrollaremos en el Taller de Cocina Saludable de este mes con la ayuda de la DO Sierra Mágina. La Dieta…
La Habitación Saludable · 26 de marzo de 2015
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¿Sabes cómo comer bien de táper? Comer sano en el trabajo no es una meta inalcanzable. Pasamos muchas horas metidos en despachos y oficinas, tantas, que muchas veces ni siquiera interrumpimos nuestra…
La Habitación Saludable · 22 de enero de 2015
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