La Habitación Saludable
Guiso de lentejas con alcachofas, langostinos, guisantes y zanahoria, listo para servir

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Comer bien o no comer bien, he aquí la habitación

Aquí encontrarás recetas y artículos de nuestro equipo sobre nutrición, psiconutrición, hábitos saludables...

Gazpacho de remolacha

Otros · Recetas

Gazpacho de remolacha

Con esta receta te invito a reinventar un clásico, un gazpacho al que vamos a añadir un llamativo contraste de texturas y de colores que adornarán tu mesa y te invitarán a comer usando todos los…

Carlos García · 20 de julio de 2016

Hummus

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Hummus

Plato tradicional de la cocina de todo Oriente Medio consistente en una crema de garbanzos con limón y además lleva thaín una pasta hecha a base de sésamo y aceite. Es una receta muy sencilla que…

Jorge Jaldón · 14 de julio de 2016

¿Se corta la digestión?

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¿Se corta la digestión?

¿Qué hay de cierto en eso de: “no te metas en el agua que te va a dar un CORTE DE DIGESTÓN”? Cuantas veces habremos oído a nuestras madres decir eso, ¿verdad? Cuando hablamos de corte de digestión, a…

Carlos García · 29 de junio de 2016

Tapeando, que es gerundio… aunque estés a dieta

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Tapeando, que es gerundio… aunque estés a dieta

SI hiciera un “top 10” de las preguntas que suelen hacerme en consulta, creo que ésta estaría entre las tres primeras: – “¿y este fin de semana si salgo de tapeo, qué hago?” Mi respuesta es siempre…

Jorge Jaldón · 1 de junio de 2016

De la huerta a tu mesa

Consejos

De la huerta a tu mesa

Aunque algunos piensen que a estas alturas de la película es redundante afirmar que las verduras y hortalizas son un alimento fundamental en cualquier dieta, nunca está de más volverlo a reiterar. En…

La Habitación Saludable · 31 de mayo de 2016

Talleres de JUNIO en SEVILLA

Recetas · Talleres

Talleres de JUNIO en SEVILLA

PAN CASERO con Ibán Yarza – Sábado 18 de junio y domingo 19 de junio En mayo vuelven los cursos de pan de la mano de Ibán Yarza. Una magnífica oportunidad para aprender a panificar en casa y…

La Habitación Saludable · 30 de mayo de 2016

Talleres de JUNIO en GRANADA

Recetas · Talleres

Talleres de JUNIO en GRANADA

Os presentamos nuestros talleres de alimentación saludable durante el mes de junio: ¡recetas frescas y divertidas para afrontar la llegada del calor! · WASHOKU – Cocina tradicional japonesa / 10 de…

La Habitación Saludable · 30 de mayo de 2016

Talleres de mayo en la Habitación Saludable Sevilla

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Talleres de mayo en la Habitación Saludable Sevilla

TALLER DE SUSHI -Sábado 14 de mayo a las 11:30 (35€) Seguro que de un tiempo a esta parte te has visto pronunciando estas palabras en alguna reunión entre amigos casi sin darte cuenta. El sushi, uno…

La Habitación Saludable · 1 de mayo de 2016

Taller de sushi en Sevilla

Talleres

Taller de sushi en Sevilla

Niguiris, Sashimi, maki… Seguro que de un tiempo a esta parte te has visto pronunciando estas palabras en alguna reunión entre amigos casi sin darte cuenta. El sushi, uno de los platos más populares…

La Habitación Saludable · 1 de mayo de 2016

¡Reinventamos los desayunos!

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¡Reinventamos los desayunos!

Azahar Salud Nutrición El ritmo frenético de cada jornada nos hace muchas veces saltarnos una de las comidas más importantes del día, el desayuno. El desayuno proporciona al cuerpo y al cerebro el…

La Habitación Saludable · 30 de abril de 2016

Talleres de mayo en La Habitación Saludable Granada

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Talleres de mayo en La Habitación Saludable Granada

DISEÑA TU MENÚ – miércoles 4 de mayo a las 19:00 (GRATIS) ¿Cansado de escuchar miles de historias sobre alimentación saludable y dietas milagro? ¿Harto de no obtener resultados con las dietas que te…

La Habitación Saludable · 30 de abril de 2016

¡Viva la masa madre!

Talleres

¡Viva la masa madre!

¡VIVA LA MASA MADRE! Por Rubén de Vera ¡Vida infinita! ¡Milagro! ¡Lo hemos conseguido! ¡Le he dado de comer y ha renacido, revivido! ¡Se ha reactivado! ¡Ya puedo crear vida! ¡Vida infinita! Esta…

La Habitación Saludable · 26 de abril de 2016

Etiquetado, ¡claro como el agua!

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Etiquetado, ¡claro como el agua!

Seguro que alguna vez te ha pasado como a mí, y te has visto en el supermercado con un bote en la mano y guiñando el ojo para conseguir leer la información en el etiquetado nutricional. Y lo peor es…

Carlos García · 23 de abril de 2016

Enséñales a comer… BIEN!

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Enséñales a comer… BIEN!

Apuntamos a nuestros hijos a clases de chino o a un campus de verano de inglés, a ver si con suerte nos sale un niño “bilingüe”, a clases extraescolares de informática, a música, a clases de…

Jorge Jaldón · 11 de abril de 2016

¡Mamá, quiero galletas!

Consejos · Recetas

¡Mamá, quiero galletas!

A menudo los padres nos encontramos ante un verdadero quebradero de cabeza en cuanto a la alimentación de nuestros hijos se refiere. Y no hablamos precisamente de niños inapetentes o difíciles para…

La Habitación Saludable · 6 de abril de 2016

Frigorífico ordenado vale por dos

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Frigorífico ordenado vale por dos

… Jorge Jaldón Rueda, Dietista-Nutricionista Algunos son gigantes como si fuera un armario de IKEA, otros pequeños tipo minibar de hotel, los hay medianos con una puerta arriba y otra abajo, los hay…

Jorge Jaldón · 23 de marzo de 2016

“Eres lo que comes y la manera en que lo comes”

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“Eres lo que comes y la manera en que lo comes”

Coaching nutricional El lunes me pongo a dieta. El 1 de septiembre sin falta empiezo. Cuando pasen las Navidades dejó de comer esto. “Mamá, voy a ser runner”… Os suena, ¿verdad?. Existe un amplísimo…

La Habitación Saludable · 3 de noviembre de 2015

Diez claves para reducir el desperdicio

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Diez claves para reducir el desperdicio

10 claves para reducir el desperdicio Jorge Jaldón, Dietista-Nutricionista, Tecnólogo de los Alimentos El desperdicio de comida es un mal al que podemos ponerle fácilmente remedio, se trata sólo de…

La Habitación Saludable · 9 de junio de 2015

Aprende a hacer pan casero con Ibán Yarza

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Aprende a hacer pan casero con Ibán Yarza

Con mayo llega una nueva oportunidad de aprender a hacer pan con Ibán Yarza en uno de sus Talleres de Pan Casero en Sevilla. Según tu experiencia panadera puedes elegir entre hacer el Curso de…

La Habitación Saludable · 20 de abril de 2015

Cocina Saludable y la Dieta Mediterránea

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Cocina Saludable y la Dieta Mediterránea

Cocina Saludable y Dieta Mediterránea son dos conceptos que van de la mano y que desarrollaremos en el Taller de Cocina Saludable de este mes con la ayuda de la DO Sierra Mágina. La Dieta…

La Habitación Saludable · 26 de marzo de 2015

Cómo comer bien de táper

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Cómo comer bien de táper

¿Sabes cómo comer bien de táper? Comer sano en el trabajo no es una meta inalcanzable. Pasamos muchas horas metidos en despachos y oficinas, tantas, que muchas veces ni siquiera interrumpimos nuestra…

La Habitación Saludable · 22 de enero de 2015

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