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Aquí encontrarás recetas y artículos de nuestro equipo sobre nutrición, psiconutrición, hábitos saludables...
Recetas · Veganos · vegetarianos
Las lentejas rojas, también llamadas lentejas turcas (o egipcias), tienen un sabor más suave y son más fáciles de digerir que las lentejas comunes. Son ideales para hacer cremas y purés por
La Habitación Saludable · 12 de febrero de 2021
Consejos · Nutrición Pediátrica · Psiconutrición
Es posible que no hayas oído nunca el término ‘neofobia’, pero seguro que en alguna ocasión has querido que tu hijo pruebe algún plato nuevo que has preparado y te ha
La Habitación Saludable · 9 de febrero de 2021
Recetas
Hay veces que la mezcla de sabores más básicos consigue un equilibrio inesperado. Eso le pasa a este fantástico plato que nos preparó nuestra compañera Vero, y que nos dejó boquiabiertos. Se trata
La Habitación Saludable · 29 de enero de 2021
Recetas
¿Quieres una receta fácil y rápida pero que consiga una explosión de sabor en tu boca? La tenemos. Un salmón combinado con aguacate, mango y pistachos. ¡Vas a alucinar! La idea
La Habitación Saludable · 11 de diciembre de 2020
Nutrición Pediátrica · Recetas · vegetarianos
Estamos en temporada de boniato, que como ya te hemos contado en otras ocasiones, su variedad anaranjada es muy rica en nutrientes antioxidantes (beta-caroteno y vitamina C), vitaminas del grupo B,…
La Habitación Saludable · 4 de diciembre de 2020
Consejos · Recetas · Veganos
Sabemos que el huevo es un alimento nutricionalmente completo. No solamente por su cantidad de proteínas sino por la calidad de las mismas. Además, es una buena fuente de vitamina D (normalmente…
La Habitación Saludable · 28 de noviembre de 2020
Recetas
Siempre lo decimos, pero es que es un verdad como un templo, si hay algo que nos gusta realmente, es compartir tiempo con familia y amigos, y si es alrededor de
La Habitación Saludable · 27 de noviembre de 2020
Recetas · Veganos · vegetarianos
Y aquí va otra receta rara… ¿Te gustan los untables? ¿Sí?, pues éste se va a convertir en uno de tus favoritos, es un paté (o hummus, si prefieres. Depende de a quien preguntes) de
La Habitación Saludable · 20 de noviembre de 2020
Recetas
En muchas casas españolas es típico hacer un arroz el fin de semana. A nosotros es una costumbre que nos encanta y la seguimos casi a rajatabla. Hoy te traemos una receta de arroz negro para
La Habitación Saludable · 14 de noviembre de 2020
Consejos · Recetas · vegetarianos
Si eres fan de las recetas raras, ésta te va a gustar. Un trampantojo en toda regla, falsos tallarines sin una ‘gota’ de harina. Un ¿trampanqué? El trampantojo es una técnica pictórica que trata de…
La Habitación Saludable · 23 de octubre de 2020
Consejos · Nutrición Pediátrica · Recetas
Estamos en temporada de berenjena, y eso hay que aprovecharlo. Nosotros somos muy fans y, a parte de comerlas en pisto, salteados, al horno…, también las hacemos rellenas de carne, atún, huevo, en
La Habitación Saludable · 16 de octubre de 2020
Consejos · Recetas
¡Llegó el otoño! Y con él llegan las temperaturas más bajas, los días más cortos y con menos horas de sol (lo que implica que produzcamos menos vit D), hay menos luz,
La Habitación Saludable · 9 de octubre de 2020
Consejos · Nutrición Pediátrica · Recetas
Esta semana ya vamos todos como locos con la vuelta al cole, y la semana que viene ¡promete! Por eso te damos una idea que te solucionará una comida o una cena, además
La Habitación Saludable · 11 de septiembre de 2020
Consejos · Recetas · Veganos · vegetarianos
Muchos ya estamos de vuelta en nuestros puestos de trabajo, pero nos hemos quedado con ganas de un poco más de veraneo, ¿verdad? Se nos ha ocurrido que esto te puede ayudar a que sigas
La Habitación Saludable · 4 de septiembre de 2020
Consejos · Recetas · Veganos · vegetarianos
Somos unos auténticos locos del salmorejo y del gazpacho. Es llegar el calorcito y los tomates echan a temblar. De hecho, lo ponemos habitualmente en nuestras consultas, incluso para perder peso. Sí,…
La Habitación Saludable · 19 de junio de 2020
Consejos · Recetas · Veganos · vegetarianos
Ésta es una de esas recetas que están buenas frías o calientes, perfecta para echarla en un tupper y llevártela al trabajo o a una excursión. Ya sabes que legumbres y cereales forman el tándem…
La Habitación Saludable · 12 de junio de 2020
Consejos · Recetas · Veganos · vegetarianos
Ya sabes que en LHS somos muy de cuchareo. Danos cuatro verduras y una olla y nos harás felices. Aquí te dejamos un básico que se hace en casi todas las casas de España al menos
Carlos García · 27 de abril de 2020
Nutrición Pediátrica · Recetas · vegetarianos
Ya contamos en esta otra entrada nuestros trucos para hacer helados caseros. Ahora te traemos un par más para que las disfrutes en casa ahora que el calor empieza a aparecer. Acuérdate que solo…
La Habitación Saludable · 24 de abril de 2020
Consejos · Psiconutrición
Estrategias para la cuarentena: Parte II – tus emociones La Habitación Saludable, PsicoNutrición Cómo ya hemos planteado en estrategias para la cuarentena – Parte I: tu nevera es importante tener…
La Habitación Saludable · 21 de abril de 2020
Consejos · Psiconutrición
Estrategias para la cuarentena: Parte I – tu nevera La Habitación Saludable, PsicoNutrición Hoy hablamos sobre la cuarentena, la de los años no, la otra, la de ahora con el COVID-19. Lo primero que…
La Habitación Saludable · 20 de abril de 2020
Recetas
La tortilla de patatas, ¡ay! ¿Cómo era aquella canción que decía: “vamos pa la playa con el Seiscientos, con la tortilla papas y los pimientos…”? Madre mía, solo de pensar en tortilla de
La Habitación Saludable · 17 de abril de 2020
Recetas
Seguro que muchas veces necesitas una receta para quedar bien con alguien y ya no sabes de donde sacarla… Aprovechando que aún quedan puerros de temporada, tenemos la receta perfecta. Verás que este…
La Habitación Saludable · 10 de abril de 2020
Recetas
Aquí tienes una receta con una alubia que probablemente no has probado. Nosotros la habíamos visto, pero no la habíamos comido. Ha tenido que venir nuestra amiga Yao a enseñarnos cómo cocinarla. Las…
La Habitación Saludable · 6 de marzo de 2020
Recetas
Muchos de nuestros pacientes nos preguntan por nuestra receta de pisto… Y la verdad es que depende a quién le preguntes, lo hace de una manera u otra. En algunas zonas le ponen patata, judías verdes,…
La Habitación Saludable · 27 de febrero de 2020
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