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Aquí encontrarás recetas y artículos de nuestro equipo sobre nutrición, psiconutrición, hábitos saludables...
Recetas · Veganos · vegetarianos
El frío ha venido para quedarse y con él apetece una buena crema “calentita”, ¿y qué mejor que de calabaza? La calabaza nunca debe faltar en casa, ya que aguanta un montón de tiempo, no ocupa espacio
La Habitación Saludable · 19 de noviembre de 2021
Consejos · Formación · Patologías
En la entrada anterior os hablamos sobre la gota y la hiperuricemia, y las diferencias entre ambas. Tras haber aclarado esos conceptos, hoy venimos a contaros ciertos aspectos de la alimentación que…
La Habitación Saludable · 8 de noviembre de 2021
Consejos · Formación · Patologías
¿Qué es la “gota” y qué significa hiperuricemia”? La Habitación Saludable, Nutrición Seguramente hayas oído hablar alguna vez de la enfermedad de la gota o de la hiperuricemia, pero si aun no tienes…
La Habitación Saludable · 5 de noviembre de 2021
Recetas
Llega el otoño y apetecen platos de cuchara, y si hay un plato que a mi abuela le salía riquísimo eran las papas guisadas con carne. El secreto de mi abuela era chascar las
La Habitación Saludable · 29 de octubre de 2021
Recetas · Veganos · vegetarianos
Hace varias semanas que me llegan amigos diciendo: “oye, ¿has probado los garbanzos agridulces ya?” Y no, la respuesta es siempre: “no, aún no los he hecho”. Pues bien, ya
Carlos García · 22 de octubre de 2021
Consejos · Nutrición Pediátrica
Todo empieza en la cocina… En medio de nuestras vidas tan ajetreadas, cuesta pensar las comidas con antelación, ¿verdad?, y llegamos al momento de cocinar o comprar sin ningún plan establecido. ¿Y si…
La Habitación Saludable · 15 de octubre de 2021
Recetas
Pocas cosas hay que nos gusten más que sentarnos a la mesa con comida y rodeada de gente. En el centro de esa mesa sabores nuevos y los sabores de siempre. Esta entrada
La Habitación Saludable · 8 de octubre de 2021
Consejos
¿Sabías que nuestras cacas son unas chivatas? Sí, sí, así como te lo estamos contando. Nuestras heces hablan mucho de nosotros, de lo que comemos regularmente, pero también de problemas hepáticos,…
La Habitación Saludable · 5 de octubre de 2021
Consejos
La Habitación Saludable, Nutrición ¿Alguna vez has estado estreñido? El estreñimiento constituye un motivo muy frecuente de consulta entre los pacientes que acuden a nuestro centro. ¿Sabías que su…
La Habitación Saludable · 29 de septiembre de 2021
Recetas · vegetarianos
Pensar en Italia es pensar es Raffaella Carrà, pensar en la Fontana di Trevi, en pasear por Roma en Vespa y como no en la pasta italiana… pues aquí te traemos una receta que te evocará esos
La Habitación Saludable · 2 de julio de 2021
Recetas
Cuando hicimos esta receta le queríamos poner un nombre que tuviera un rollo “picarón” que te invitara a un momento de pasión gastronómica, pero por mucho que nos estrujamos el cerebro no se nos…
La Habitación Saludable · 25 de junio de 2021
Recetas
Seguro que has oido hablar de este pan y probablemente lo hayas probado en algún restaurante “fusión modernito”. Pero te sorprenderá saber que es una receta de lo más tontuna de hacer con la que…
La Habitación Saludable · 18 de junio de 2021
Recetas · Veganos · vegetarianos
¿A que cuando pides al restaurante chino lo primero que se te antoja son los rollitos de primavera? Y seguro que cuando los comes se te quedan los deditos ‘pringosetes’. ¿Por qué? pues porque estos…
La Habitación Saludable · 11 de junio de 2021
Recetas · Veganos · vegetarianos
Seguro que alguna vez has querido hacer una “sobrasada o paté” que tuviera ingredientes saludables… y hoy podrás conseguirlo con esta receta que te dejamos en la que vas a tener que “rechupetearte…
La Habitación Saludable · 4 de junio de 2021
Recetas
Seguro que has visto muuuuchos restaurantes que ofrecen poké bowl, pero… ¿de dónde viene? Dicen que su origen es de Hawái y que empezó a popularizarse por la Costa Californiana, y de ahí
La Habitación Saludable · 21 de mayo de 2021
Recetas
Llega el calor, apetecen comidas “fresquitas”, y en muchas ocasiones dejamos de lado ingredientes tan importantes como las legumbre fuera de nuestra dieta. Pero en realidad las legumbres van…
La Habitación Saludable · 15 de mayo de 2021
Recetas
Este plato de nombre un poco raruno, es tradicional de la cocina india y funciona tanto como entrante para “dipear” como para acompañar un buen arroz basmati o una carne al horno.
La Habitación Saludable · 7 de mayo de 2021
Consejos
Nos gustaría hablaros de una emergente disciplina dentro del ámbito de la nutrición que relaciona directamente su actuación en el ámbito genético, observando una gran repercusión en la salud y en la…
La Habitación Saludable · 6 de mayo de 2021
Recetas
Con esta ensalada nos despedimos de una fruta que nos ha acompañado durante todo el invierno, y le damos la bienvenida a una fruta muy tropical como es el aguacate. Ensalada
La Habitación Saludable · 30 de abril de 2021
Recetas
Cuando empieza la calor apetece tomar algo “fresquito”, así que si eres de los que te gusta el salmorejo… hoy os dejamos un salmorejo con manzana que romperá todos tus esquemas. Salmorejo con manzana
La Habitación Saludable · 23 de abril de 2021
Recetas
La receta de esta semana tiene un toque internacional, mezclando unas deliciosas tortitas con un pico de gallo elaborado con variedad de verduras, destacando “el tomate” como alimento estrella.…
La Habitación Saludable · 16 de abril de 2021
Recetas · Veganos · vegetarianos
En la receta de esta semana incluimos la fruta primaveral por excelencia: las fresas. Disfruta de esta ensalada compuesta por ingredientes frescos, sabrosos y saludables. Ensalada de fresas La fruta…
La Habitación Saludable · 9 de abril de 2021
Recetas
Sabes que esto de la cocina es cuestión de modas. Antes eran las esferificaciones, las espumas y las tejas de crujientes, y ahora es del POKÉ está por todos sitios. Como sabrás, el poké es un
La Habitación Saludable · 19 de marzo de 2021
Recetas
Puede que estés deseando que llegue Semana Santa porque seas el más ‘capillita’ del barrio o simplemente porque quieres unos días libres. A nosotros nos encanta, como casi todas las fiestas, la…
La Habitación Saludable · 18 de febrero de 2021
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