Comer bien o no comer bien, he aquí la habitación

Consejos

¿Qué es una hernia discal?

La hernia discal es un problema muy común. Se trata de una lesión en uno de los discos intervertebrales que puede llegar a presionar los nervios cercanos y producir una inflamación, causando dolor en las zonas del cuerpo conectadas con el nervio afectado. Para entenderlo mejor, necesitamos conocer cómo se articulan las vértebras de nuestro cuerpo y cómo se sitúan los nervios que pasan por nuestra columna vertebral. ¿Qué son los discos intervertebrales?

La Habitación Saludable · 13 de abril de 2018

Consejos

Las 5 cosas que debes saber sobre las acrilamidas

Probablemente en la última reunión familiar tu cuñado te ha espetado eso de: “Cuñado, ¿sabes que eso tiene muchas acrilamidas?”, y probablemente tú te has quedado igual y has pensado “mi cuñado cada día ve más la TV, por no decir otra cosa”… Y sí, puede ser que así sea, que ve mucho la TV, porque si hay un tema del que se habla y se hablará, será de las acrilamidas. 1. ¿Qué son las acrilamidas? Si tu cuñado no te lo ha explicado, yo te lo explico: ¿Sabes esa costrita que tiene el pan?, ¿o ese sabor tan de café que tiene el café?, ¿o el de las patatas fritas muy tostadas?. Bueno, pues ese sabor y ese color se produce cuando combinamos ciertos azúcares y ciertos aminoácidos (los ladrillos que forman la proteína) a altas temperaturas durante un tiempo, a esto se le conoce como Reacción de Maillard y en ella además de esos aromas tan ricos a pan, café o patata frita también se producen unos compuestos químicos llamados ACRILAMIDAS.

Jorge Jaldón · 12 de abril de 2018

Consejos · Vegetarianos

Abril… ¡la hora de las frutas!

Cuando desde pequeño tu madre te decía… “HAY QUE COMER FRUTA, QUE ES MUY SALUDABLE”, tenemos que decir que, tenía razón. Hoy en días encontramos durante casi todo el año todo tipo de frutas; de todas las estaciones y de todos los continentes. La recomendación que nosotros os hacemos es: consumir frutas de temporada y locales. Seguro que te estarás preguntando… ¿Por qué comprar frutas de temporada? ¿Qué ventajas tienen respecto a las que tenemos todo el año?

La Habitación Saludable · 10 de abril de 2018

Consejos · Nutrición Deportiva

Voy a hacer una carrera, ¿qué como?

En LHS nos encanta hacer deporte, y sobre todo al aire libre. Conforme mejora el tiempo, un sinfín de competiciones van apareciendo en los calendarios. Muchos os estáis preparando vuestra primera ‘media’ y nos preguntáis qué debéis comer para la carrera. Como ya imaginas, llevar una buena alimentación es tan importante como llevar unas zapatillas adecuadas. Independientemente de tu nivel, es esencial que realices una buena planificación de tu alimentación, lo que te permitirá tener las reservas repletas de cara a la competición. ¿Cuándo debo empezar a cuidarme?

La Habitación Saludable · 10 de abril de 2018

Consejos · Recetas · Veganos · Vegetarianos

Recetas muy verdes

Muchas veces nos decís en consulta que estáis “muy verdes” a la hora de cocinar las verduras. Por eso, en este post os traemos tres recetas muy verdes y que cumplen nuestra máxima : son ricas, fáciles y saludables. Recetas que además de saludables son sostenibles; en la habitación saludable apostamos por una alimentación sana para ti y sostenible para el planeta. Ahí van… A lo loco con las crucíferas al papillote !

La Habitación Saludable · 26 de marzo de 2018

Recetas · Vegetarianos

¿Qué comes los lunes?

“Si quieres cambiar el mundo, ¡comienza por tu plato! ” es el lema de la organización Lunes sin carne, una agrupación que tiene como objetivo fomentar la salud, la sostenibilidad, y el respeto hacia los animales. Fue fundada en 2003 por Sin Lerner y actualmente está activa en 44 países, entre ellos España. Puedes encontrarlos en redes sociales bajo el #meatfreemonday. ¿Qué motivos nos dan para reducir su consumo? – Por salud:

La Habitación Saludable · 15 de marzo de 2018

Psiconutrición · Talleres

Mi hijo ya es adolescente, ¿ahora qué?

La adolescencia puede convertirse en la etapa más difícil y dura de nuestra vida, ya que es en ella cuando nuestros intereses comienzan a cambiar, cuando menos comprendidos nos sentimos y cuando más aceptación necesitamos. Esta época de la vida puede convertirse en más fructífera con el correcto apoyo emocional. Es normal que a los adultos nos cueste entender la problemática adolescente, pero sólo hay que tener ganas de hacerlo. ¿A quién va dirigido?: A madres, padres y cuidadores de adolescentes (chicos y chicas con edades comprendida entre 11 y 21 años) que desean desarrollar las habilidades y obtener las herramientas necesarias para disfrutar de una relación saludable con su hijo o hija, además de facilitarle el tránsito a la vida adulta.

La Habitación Saludable · 14 de marzo de 2018

Psiconutrición · Talleres

Crecer jugando paso a paso

El máximo desarrollo neuronal de los niños y niñas coincide con la franja de edad comprendida entre los 0 y los 6 años. Una adecuada estimulación resulta conveniente y necesaria para elevar este desarrollo a su máxima potencia. Con ejercicios y juegos adaptados a la edad del niño es posible proporcionarle una serie de estímulos repetitivos que potencien sus funciones cerebrales. No solo se trata de reforzar aspectos intelectuales -como el cálculo, la lectura o la escritura-, sino también aspectos físicos, sensoriales y sociales del desarrollo. La estimulación temprana busca estimular al niño/niña de manera oportuna, el objetivo no es desarrollar niños/niñas precoces, ni avanzarlos en su desarrollo natural, sino ofrecerle una gama de experiencias que le permitirán formar las bases para la adquisición de futuros aprendizajes. ¿A quién va dirigido?

La Habitación Saludable · 14 de marzo de 2018

Psiconutrición · Talleres

Nuevos talleres de psicología para la familia

Estamos felices por poder presentaros a nuestra nueva colaboradora en La Habitación saludable: Rocío Rivero. Rocío Rivero es psicóloga y educadora social, especializada y con amplia experiencia en infancia y adolescencia. Si quereis conocer un poco más sobre ella y su manera de trabajar , aquí podéis leer una entrevista suya para aulaPlaneta.

La Habitación Saludable · 14 de marzo de 2018

Consejos

5 claves para saber si el pescado es fresco

Muchas veces estamos un poco “peces” a la hora de ir a comprar a la pescadería. Llegamos y nos quedamos mirando los distintos ejemplares, dudosos, intentando diferenciar las piezas más frescas de las que llevan ya unos cuantos días por el mostrador. Y al final, dependemos de la buena fé de nuestro pescadero de confianza… Queremos ayudarte a que sepas diferenciar el buen pescado del no-tan-bueno para que lleves calidad a tu mesa. La visita a la pescadería

Carlos García · 14 de marzo de 2018

Formación · Talleres

1ª Jornadas Vegetarianas en la habitación

Estamos muy contentos de poder presentaros las 1ª jornadas teórico/ prácticas vegetarianas en la Habitación saludable de los Bermejales los próximos 6 y 7 de Abril. Os adjuntamos información sobre el programa y los profesionales que compartirán sus conocimientos y experiencia. Viernes, día 6 de 17.00 h a 20.00 h

La Habitación Saludable · 8 de marzo de 2018

Consejos · Talleres

¿Y si ser vegetariano no fuera tan raro?

El índice de vegetarianismo está creciendo en el mundo y también en España. El número oficial de vegetarianos es, según la encuesta ENIDE del 2011 que comparte la página de UVEel 1,5%, por lo que la cifra de vegetarianos se acercaría a los 700.000. Seguro que entre esa teórica cifra de 700.000 está algún familiar o amigo tuyo. El vegetarianismo es algo “exótico” todavía, está rodeado de mitos y creencias; seguro que tienes alguno que otro afianzado en tu cabeza. En este post queremos compartir otra realidad del vegetarianismo y romper alguno de esos mitos.

La Habitación Saludable · 7 de marzo de 2018

Estamos enamorados de las frutas y verduras… ¡Y no lo escondemos!

Hoy es el día de los enamorados y en este post queremos compartir con vosotros nuestros principales secretos para mantener a diario la llama de “esta pasión”. Secreto 1: atrévete a probar Las frutas y las verduras son alimentos ricas en vitaminas, minerales y fibra y aunque tendemos a comerlas por separado, juntas crean platos deliciosos y nutritivos.

La Habitación Saludable · 14 de febrero de 2018

Consejos · Psiconutrición

Programa Grupal para el Control del Sobrepeso y la Obesidad

¿A quién va dirigido? A personas que presenten sobrepeso u obesidad leve/moderada, que deseen mejorar y emprender hábitos saludables para mejorar su calidad de vida. El programa

La Habitación Saludable · 6 de febrero de 2018

Psiconutrición · Talleres

Trabajando en grupo contra el sobrepeso y la obesidad

¿Sabías que la obesidad afecta a 600 millones de personas y tan sólo en España al 17% de la población? En nuestra sociedad, existen dos factores clave que contribuyen a su desarrollo: por un lado, el cambio de estilo de vida de activo a sedentario y, por otro lado, el cambio en nuestros hábitos alimentarios, es decir, aquello que comemos y cómo comemos. Ante problemas de sobrepeso u obesidad, es importante que empieces a trabajar con un buen equipo profesional que te guie y asesore durante todo el proceso de cambio, ayudándote a alcanzar tus objetivos de un modo saludable, progresivo, realista y por supuesto adaptado a tus necesidades.

La Habitación Saludable · 6 de febrero de 2018

Ponte en forma en los Bermejales

En la habitación saludable le damos mucha importancia a la actividad física, queremos que te muevas y te lo ponemos muy fácil. Tenemos propuestas para todas las excusas que intentes creerte: Es que no tengo tiempo… Si no tienes tiempo para entrenar; te proponemos una consulta con Aida de SANO Sevilla Nervión donde te programará una rutina de ejercicios adoptados a tus características personales; para que los puedas hacer desde casa, a cualquier horario y con el acompañamiento de la aplicación de SANO Center.

La Habitación Saludable · 23 de enero de 2018

Consejos · Otros

Usos y propiedades de tres especias asiáticas y mediterráneas para elaborar platos sabor-saludables

En la habitación saludable disfrutamos del placer de la comida. Para nosotros no puede haber salud sin placer culinario. No es que se pueda, es que disfrutar de la comida forma parte de las pautas de una vida saludable. ¿Qué os pasa cuando probáis comidas con sabor, vistosas, nuevas? ¿Cómo os sentís? Las comidas con sabor nos dejan un regusto de satisfacción y evitan los picoteos continuos. Nuestra filosofía es: comer sabroso no está reñido con comer sano. Estrategias saludables para comer sabroso

La Habitación Saludable · 9 de octubre de 2017

Talleres

Octubre en La Habitación Saludable

– GRANADA – Día 5 (18:00 – 19:00) – CHARLA: Bebidas ZERO al descubierto Día 10 (11:30 – 12:30) – CHARLA: Bebidas ZERO al descubierto

La Habitación Saludable · 2 de octubre de 2017

Consejos

7 alternativas saludables a los desayunos de los niños

En este post vamos a darte alternativas para que conviertas los desayunos de tus niños (esos que crees que son saludables) en desayunos realmente saludables. Propuestas que van más allá del tradicional pan integral con aceite de oliva virgen y tomate. A pesar de que el desayuno es una comida más, puede que sea la que peor hacemos desde el punto de vista nutricional y la que mejor hacemos desde el punto de vista de la industria alimentaria. Nuestras mesas de desayuno son un reflejo del éxito del marketing alimentario. Las vestimos con bollería industrial, cereales, zumos diseñados por la industria… todos ellos repletos de grasas insanas y azúcares refinados. Algunos desayunos frecuentes de los niños son: leche con cacao y galletas, cereales azucarados con leche, zumos de brick con variedad de bollería industrial, yogures de frutas azucarado, pan con nocilla, pan con embutido.

La Habitación Saludable · 25 de septiembre de 2017

Consejos

Bebidas ZERO al descubierto

Hoy hemos escrito un post “a la carta” para responder a una de vuestras dudas en nuestro buzón. La compartimos con vosotros: Me gustaría que hablarais de las bebidas Zero. En casa hay dos bandos: Los que creen que son un engaño y engordan casi lo mismo que las normales porque llevan edulcorante, y los que defienden que son simplemente agua con colorante y gas (basándose en la etiqueta de valor nutricional, que pone todo a 0) y por tanto no engordan…

La Habitación Saludable · 15 de septiembre de 2017

Consejos

Cinco consejos para sobrevivir a septiembre

Ya estamos en septiembre y tenemos que continuar con nuestras vidas, no todo van a ser vacaciones, aunque muchos quisiéramos que duraran más tiempo. Volvemos a horarios, hábitos y espacios conocidos por todos: trabajo, casa, colegios, parques…y alimentación. La vuelta a lo cotidiano no es tarea fácil ya que nuestra mente tiene que afrontar todos estos cambios (aunque conocidos) que requieren de muchos esfuerzos para poder adaptarnos a ellos de la mejor manera posible. Y ¿cómo poder llevar la vuelta a cabo y que no nos angustie?

La Habitación Saludable · 11 de septiembre de 2017

Consejos

Septiembre y la vuelta de los madrugones

Azahar Salud Nutrición Si agosto es el mes sin despertador, parece que septiembre es el mes de los madrugones, el mes de niño-vístete-que-llegamos-tarde…todo esto si lo gestionamos bienno tiene que ser un drama, todo lo contrario, puede ser toda una experiencia y es que la vuelta a la rutina nos permite hacer cosas nuevas…

La Habitación Saludable · 30 de agosto de 2017

Consejos

En busca de la galleta saludable

Estas últimas semanas, después de toda la información mediática sobre el aceite de palma y los azúcares añadidos, hay una pregunta que se formula con frecuencia en nuestras consultas: “cuando voy a comprar galletas, ¿en qué me tengo que fijar para que sea saludable?” Ponte las gafas Nosotros os respondemos desde las gafas de la nutrición sostenible y respetuosa con la naturaleza y con nuestra naturaleza. Los que lleven otras gafas, aportarán respuestas diferentes: la industria tiene sus gafas, la gente a la que no le preocupa demasiado la salud tiene otras, la gente que está demasiado estresada y ocupada tendrá las propias y por tanto, las opiniones pueden ser varias y contradictorias… Está bien escucharlas todas y así crear tu propio criterio.

La Habitación Saludable · 16 de julio de 2017

Consejos

La guerra contra el azúcar

El azúcar… el nuevo demonio de moda, probablemente estés pensando. ¿Cómo puede ser que un sabor que tiene tanta importancia para nosotros esté tan demonizado? Los azúcares y su sabor dulce son importantes en nuestra dieta: son fuente de energía y uno de los nutrientes del cerebro… Sin embargo parece que cuando pensamos en ellos solamente tenemos en la mente a: las tartas, los bollos, los helados, los zumos… En ese punto tenemos algo que aclarar:

La Habitación Saludable · 10 de julio de 2017